Znajte što je na vašem tanjuru
Pita s limunom i meringom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
limun i meringa, maloprodajno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 251 kcal —
- Bjelančevine 2,9 g 6%
- Ugljikohidrati 44 g 16%
- Masti 8,5 g 11%
- Zasićene masti 3,1 g 15%
- Šećeri 29 g —
- Natrij 113 mg 5%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 48 µg 5%
- Vitamin C 5 mg 6%
- Vitamin E 0,96 mg 6%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,4 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 0,9 µg 3%
- Folna kiselina (B9) 6 µg 2%
Minerali
- Kalcij 38 mg 3%
- Željezo 0,03 mg 0%
- Magnezij 6 mg 1%
- Fosfor 40 mg 3%
- Kalij 70 mg 1%
- Cink 0,2 mg 2%
- Bakar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 2 µg 4%
- Jod 8 µg 5%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 251 | 2,9 g | 44 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 126 | 1,5 g | 22 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 377 | 4,4 g | 65 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 502 | 5,8 g | 87 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 628 | 7,3 g | 109 g | 21 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Pita s limunom i meringom
Treba li pita s limunom i meringom stajati u hladnjaku?
Da. Nadjev od limuna s jajima treba čuvati pokriven u hladnjaku; ne ostavljaj pitu na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Koliko dugo pita s limunom i meringom može stajati u hladnjaku?
Najbolja je unutar dva do tri dana, jer meringa s vremenom može pustiti tekućinu, a podloga omekšati. Drži je pokrivenu, ali tako da pokrov ne dodiruje vrh meringe.
Može li se pita s limunom i meringom zamrznuti?
Može, ali meringa nakon odmrzavanja često postane vlažna i splasne. Za bolju teksturu zamrzni samo pečenu podlogu ili nadjev, a meringu pripremi i zapeci neposredno prije posluživanja.
Kako spriječiti da meringa na piti pusti suze?
Meringu rasporedi preko nadjeva dok je još topao i pritisni je do samih rubova kore, da ne ostane zračni procjep. Peci dok vrhovi ne porumene, a pitu potom ohladi postupno, bez naglog premještanja na hladno.
Kako narezati pitu s limunom i meringom da se meringa ne razmaže?
Dobro je ohladi prije rezanja. Upotrijebi tanak oštar nož, umoči ga u vruću vodu i obriši nakon svakog reza.
Uz što se poslužuje pita s limunom i meringom?
Sama je dovoljno slatka i kiselkasta, pa joj odgovaraju nezaslađeni čaj ili crna kava. Za desert je posluži uz svježe bobičasto voće; dodatno tučeno vrhnje obično nije potrebno.
Po čemu se pita s limunom i meringom razlikuje od pite s mousseom od limuna?
Pita s meringom ima sloj tučenih bjelanjaka, često zapečenih do zlatne boje, dok pita s mousseom ima lagan, kremast nadjev bez tog sloja. Meringa daje izražen kontrast između slatkog vrha i kiselkastog limunova nadjeva.
Izvor: CoFID (UK) 11-548 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
