Znajte što je na vašem tanjuru
Masleni keksi
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 456 kcal —
- Bjelančevine 7,5 g 15%
- Ugljikohidrati 69 g 25%
- Masti 16 g 21%
- Zasićene masti 9,9 g 50%
- Vlakna 2,4 g 9%
- Šećeri 27 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 456 | 7,5 g | 69 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 228 | 3,8 g | 34 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 684 | 11 g | 103 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 912 | 15 g | 138 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 1140 | 19 g | 172 g | 40 g |
Slične namirnice
- Keksi s maslacemkomercijalno pripremljeni, obogaćeni467 kcal / 100 g
- Masleni kekskeks, bez glutena460 kcal / 100 g
- Shortbread515 kcal / 100 g
- Prhki keksiz pekarnice484 kcal / 100 g
- Shortbread keksismanjene masti451 kcal / 100 g
- Obični masleni shortbread keksikomercijalno506 kcal / 100 g
- Keksi shortbreadkomercijalno pripremljeno, obično514 kcal / 100 g
- Masleni keksićobični, domaći560 kcal / 100 g
- Kratki slatki keks479 kcal / 100 g
- Kakao prhki keksis kakaom527 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Masleni keksi
Kako se pripremaju masleni keksi?
Utrljaj hladan maslac u brašno i šećer pa tijesto kratko spoji, bez dugog mijesenja. Razvaljaj ga, izreži kekse i peci na 170 °C oko 12–18 minuta, dok rubovi tek počnu dobivati boju.
Zašto se tijesto za maslene kekse hladi prije pečenja?
Hlađenje učvršćuje maslac pa keksi zadržavaju oblik i manje se šire u pećnici. Zamotaj tijesto i ostavi ga u hladnjaku oko 30 minuta; ako se pri valjanju omekša, vrati ga nakratko na hladno.
Kako čuvati maslene kekse da ostanu prhki?
Kad se potpuno ohlade, spremi ih u dobro zatvorenu posudu na suho mjesto. Tako ostaju prhki približno dva tjedna; nemoj ih spremati dok su još topli jer će se ovlažiti.
Mogu li se masleni keksi zamrznuti?
Da. Pečene kekse zamrzni u zatvorenoj posudi, odvojene papirom za pečenje, do otprilike tri mjeseca; odmrzni ih na sobnoj temperaturi. Možeš zamrznuti i sirovo tijesto pa ga prije valjanja odmrznuti u hladnjaku.
Uz što se poslužuju masleni keksi?
Dobro pristaju uz čaj ili kavu, a mrvičasti su i kao podloga za kolače od sira ili slojevite deserte. Možeš ih poslužiti s džemom, limunovom kremom ili komadićem tamne čokolade.
Čime mogu zamijeniti maslac u maslenim keksima?
Biljni maslac za pečenje može poslužiti u istoj količini, ali okus i prhkost mogu se promijeniti. Ulje nije dobra izravna zamjena jer tijesto neće imati istu čvrstu, prhku strukturu.
Sadrže li masleni keksi gluten i mlijeko?
Uobičajeno tijesto sadrži pšenično brašno i maslac, pa obično sadrži gluten i mliječne sastojke. Za bezglutensku ili bezmliječnu verziju treba posebno prilagođen recept.
Izvor: BLS (Germany) D630400 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
