Znajte što je na vašem tanjuru
Marellica
Kalorije i nutritivne vrijednosti
s grma, voće, sirovo
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Bjelančevine 0,6 g 1%
- Ugljikohidrati 17 g 6%
- Masti 0,2 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 3,6 g 13%
- Šećeri 13 g —
- Natrij 1 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 21,1 µg 2%
- Vitamin C 7,5 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 2,6 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,1 mg 1%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 8 mg 1%
- Željezo 0,15 mg 1%
- Magnezij 9 mg 2%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalij 161 mg 3%
- Cink 0,11 mg 1%
- Bakar 0,11 mg 12%
- Mangan 0,36 mg 16%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 0,6 g | 17 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | – | 0,3 g | 8,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | – | 0,9 g | 26 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | – | 1,2 g | 34 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | – | 1,5 g | 43 g | 0,5 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Marellica
Kako prepoznati da je kaki zreo?
Kod oporih sorti plod treba biti vrlo mekan, gotovo želatinozan; nezreo kaki može jako stezati usta. Sorte poput Sharona mogu se jesti i dok su čvrste.
Treba li kaki guliti prije jela?
Ne moraš: kora je jestiva, pa plod samo operi i jedi kao jabuku ili ga prereži i jedi meso žličicom. Ako ti je kora žilava, oguli je gulilicom.
Zašto kaki ponekad steže usta?
Nezreli plodovi oporih sorti sadrže mnogo tanina, zbog kojih se usta osjećaju suho i stegnuto. Pusti ih da omekšaju prije jela; čvrste, neopore sorte ne moraju čekati.
Kako čuvati kaki da dozrije?
Čvrste plodove ostavi na sobnoj temperaturi. Da omekšaju brže, stavi ih u papirnatu vrećicu s jabukom; zrele potom čuvaj u hladnjaku i pojedi dok ne postanu premekani.
Što mogu napraviti od prezrelog kakija?
Mekano meso izdubi žličicom i umiješaj u jogurt ili zobenu kašu, ili ga izmiksaj u smoothie. Možeš ga dodati i u tijesto za kolač ili muffine.
Može li se kaki zamrznuti?
Možeš zamrznuti cijeli plod ili meso izgnječiti i spremiti u posudicu. Odmrznuta pulpa bit će mekana, pa je najbolje upotrijebiti je u smoothieju, kaši ili tijestu za kolač.
Izvor: ANSES–Ciqual (France) 13547 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
