Znajte što je na vašem tanjuru
Majčino mlijeko
Kalorije i nutritivne vrijednosti
zrelo, tekuće
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 70 kcal —
- Bjelančevine 1 g 2%
- Ugljikohidrati 6,9 g 3%
- Masti 4,4 g 6%
- Zasićene masti 2 g 10%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 6,9 g —
- Natrij 17 mg 1%
- Kolesterol 14 mg 5%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 61 µg 7%
- Vitamin C 5 mg 6%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,08 mg 1%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,18 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Folna kiselina (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,05 µg 2%
- Kolin 16 mg 3%
Minerali
- Kalcij 32 mg 2%
- Željezo 0,03 mg 0%
- Magnezij 3 mg 1%
- Fosfor 14 mg 1%
- Kalij 51 mg 1%
- Cink 0,17 mg 2%
- Bakar 0,05 mg 6%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 1,8 µg 3%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 1 g | 6,9 g | 4,4 g |
| 1 porcija | 30,8 g | 22 | 0,3 g | 2,1 g | 1,3 g |
| 2 porcije | 61,6 g | 43 | 0,6 g | 4,2 g | 2,7 g |
| ½ porcije | 15,4 g | 11 | 0,2 g | 1,1 g | 0,7 g |
| 3 porcije | 92,4 g | 65 | 1 g | 6,4 g | 4 g |
| 4 porcije | 123,2 g | 86 | 1,3 g | 8,5 g | 5,4 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,5 g | 3,4 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 1,5 g | 10 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 2,1 g | 14 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 2,6 g | 17 g | 11 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Majčino mlijeko
Koliko dugo izdojeno majčino mlijeko može stajati u hladnjaku?
U čistoj, zatvorenoj posudi može stajati do četiri dana u hladnjaku na 4 °C ili hladnijem. Stavi ga straga, gdje je temperatura najstabilnija, a ne u vrata.
Kako zagrijati majčino mlijeko?
Zatvorenu bočicu ili posudu stavi u zdjelu s toplom vodom na nekoliko minuta, pa mlijeko lagano zavrti da se toplina ravnomjerno rasporedi. Ne zagrijavaj ga u mikrovalnoj pećnici jer se mogu stvoriti vruća mjesta.
Može li se majčino mlijeko zamrznuti i kako ga odmrznuti?
Može se zamrznuti u čistoj posudi ili vrećici namijenjenoj čuvanju mlijeka; ostavi malo prostora jer se širi. Odmrzni ga preko noći u hladnjaku ili u toploj vodi, nikad na sobnoj temperaturi, i ne zamrzavaj ga ponovno.
Koliko dugo majčino mlijeko može stajati na sobnoj temperaturi?
Svježe izdojeno mlijeko može stajati do četiri sata na sobnoj temperaturi do 25 °C. Ako je prostor topliji, spremi ga u hladnjak što prije.
Kako sigurno čuvati izdojeno majčino mlijeko?
Operi ruke i upotrijebi čistu posudu s dobro zatvorenim poklopcem; na njoj zapiši datum izdajanja. Ako spajaš mlijeko iz više izdajanja, prvo ohladi svježe mlijeko u hladnjaku pa ga tek onda dodaj već ohlađenom.
Može li se majčino mlijeko koristiti u kuhanju?
Može se dodati ohlađeno ili odmrznuto u kašicu, ali nemoj ga dugo kuhati jer toplina mijenja njegova svojstva. Umiješaj ga u već pripremljenu, prohlađenu hranu neposredno prije posluživanja.
Je li majčino mlijeko isto što i kravlje ili ovčje mlijeko?
Nije: riječ je o ljudskom mlijeku, čiji se sastav razlikuje od kravljeg i ovčjeg. Nije dobra zamjena za kravlje mlijeko u receptima koji ovise o njegovoj teksturi ili načinu zgrušavanja.
Izvor: USDA FoodData Central 171279 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
