Znajte što je na vašem tanjuru
Goveđi hamburger
Kalorije i nutritivne vrijednosti
prženi, 10 % masti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 225 kcal —
- Bjelančevine 25 g 50%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 14 g 18%
- Zasićene masti 6,2 g 31%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 25 g | 0 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 13 g | 0 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 338 | 38 g | 0 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 450 | 50 g | 0 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 63 g | 0 g | 35 g |
Slične namirnice
- Goveđi hamburger sa siromdomaći246 kcal / 100 g
- Goveđa pljeskavica93% nemasno / 7% mast, kuhana, pečena193 kcal / 100 g
- Hamburger od govedine i svinjetineprženi260 kcal / 100 g
- Goveđi pljeskavica90% nemasnog mesa / 10% masti, kuhano, prženo u tavi204 kcal / 100 g
- Goveđi burger98-99% govedina, sirovo291 kcal / 100 g
- Pljeskavica od govedine70% nemasno / 30% mast, pljeskavica kuhana, pečena na tavi238 kcal / 100 g
- Mljevena govedinaviše od 10 % masti, sirova183 kcal / 100 g
- Pljeskavica od mljevene govedineekstra nemasno, pečeno na tavi220 kcal / 100 g
- Hamburgergovedina, industrijski proizveden, pržen na ulju258 kcal / 100 g
- Goveđa pljeskavica za burgernepanirano, smrznuto, prženo na tavi bez ulja225 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Goveđi hamburger
Kako ispeći goveđi hamburger da ostane sočan?
Peci ga na jako zagrijanoj tavi ili roštilju, bez pritiskanja lopaticom, i okreni ga samo jednom. Za sigurnu pripremu sredina treba dosegnuti 71 °C; zatim ga ostavi da odstoji nekoliko minuta.
Kako začiniti goveđi hamburger?
Najjednostavnije je posoliti i popapriti vanjsku stranu neposredno prije pečenja. Nemoj dugo mijesiti meso jer hamburger može postati zbijen; češnjak, senf ili sitno sjeckani luk dodaj samo ako želiš aromatičniju smjesu.
Kako odmrznuti goveđi hamburger?
Najsigurnije ga je odmrznuti u hladnjaku, na tanjuru ili u zatvorenoj posudi, preko noći. Ako ga odmrzavaš u mikrovalnoj pećnici, odmah ga ispeci.
Koliko dugo sirovi goveđi hamburger može stajati u hladnjaku?
Ispeci ga unutar jednog do dva dana od kupnje, čuvanog u najhladnijem dijelu hladnjaka i odvojeno od hrane koja se jede sirova. Pečene ostatke spremi u hladnjak najkasnije dva sata nakon pripreme i pojedi unutar tri do četiri dana.
Što dobro ide uz goveđi hamburger?
Klasično ga posluži u pecivu s rajčicom, zelenom salatom, kiselim krastavcima i lukom. Dobro pristaju i senf, kečap ili umak od jogurta, a uz njega posluži pečeni krumpir ili salatu od kupusa.
Koja je razlika između goveđeg hamburgera i hamburgera od govedine i svinjetine?
Goveđi hamburger sadrži samo govedinu, dok miješani sadrži i svinjetinu. Na 100 g goveđi hamburger ima 25 g proteina, a miješani 22,3 g; miješani ima 260 kcal, a goveđi 225 kcal.
Koliko proteina ima goveđi hamburger?
U porciji od 100 g ima 25 g proteina. Jedna pljeskavica često teži oko 100–150 g, pa količina proteina ovisi o njezinoj težini.
Ima li goveđi hamburger ugljikohidrata?
Sama goveđa pljeskavica praktički nema ugljikohidrata: sadrži 0 g na 100 g. Pecivo, umaci i dodaci mogu ih znatno povećati.
Izvor: slv 1110 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
