Znajte što je na vašem tanjuru
Bolonjez tjestenina
Kalorije i nutritivne vrijednosti
s mesnim umakom, smrznuta, industrijski proizvedena
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 96 kcal —
- Bjelančevine 5,1 g 10%
- Ugljikohidrati 14 g 5%
- Masti 1,6 g 2%
- Zasićene masti 0,4 g 2%
- Vlakna 2 g 7%
- Šećeri 0,9 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 96 | 5,1 g | 14 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 2,6 g | 7,2 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 144 | 7,7 g | 22 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 192 | 10 g | 29 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 240 | 13 g | 36 g | 4 g |
Slične namirnice
- Veganska bolonjez tjesteninakomercijalno, veganski bolonjez umak114 kcal / 100 g
- Pasta na bolognese načinšpageti, tagliatelle..., unaprijed pakirano116 kcal / 100 g
- Lazanje bolonjezsmrznute138 kcal / 100 g
- Integralna tjestenina s jajimasvježa, s bolonjez umakom (umakom od mljevenog mesa)166 kcal / 100 g
- Špageti bolognesekomercijalno, podgrijano, sa špagetima126 kcal / 100 g
- Tjestenina s bolonjez umakomsa solju123 kcal / 100 g
- Bolonjez umak s govedinomkomercijalni89 kcal / 100 g
- Bolonjez umaks mljevenom govedinom182 kcal / 100 g
- Bolonjski umakdomaći126 kcal / 100 g
- Špageti s mesnim umakomsmrznuto gotovo jelo90 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Bolonjez tjestenina
Koja tjestenina najbolje ide uz bolonjez?
Široka, hrapava tjestenina poput tagliatelle dobro prihvaća gusti umak. U bolonjskom ragùu često se poslužuje tagliatelle, a kod kuće su česti i penne ili špageti.
Kako skuhati tjesteninu za bolonjez da ne bude raskuhana?
Skuhaj je u obilju kipuće posoljene vode i počni provjeravati minutu prije vremena navedenog na pakiranju. Sačuvaj malo vode od kuhanja pa tjesteninu kratko promiješaj s umakom; škrobna voda pomaže da se umak primi.
Kako podgrijati bolonjez tjesteninu da se ne isuši?
U tavi je zagrijavaj na srednje slaboj vatri uz nekoliko žlica vode, često miješajući, dok ne bude vruća i u sredini. U mikrovalnoj je pokrij i zagrijavaj u kratkim intervalima, uz miješanje između.
Koliko dugo bolonjez tjestenina može stajati u hladnjaku?
Ohladi je i spremi u zatvorenoj posudi u hladnjak najkasnije dva sata nakon kuhanja. Pojedi je unutar tri do četiri dana; za dulje čuvanje zamrzni je u porcijama.
Može li se bolonjez tjestenina zamrznuti?
Može, iako tjestenina nakon odmrzavanja može biti mekša. Zamrzni je u dobro zatvorenim porcijama, a zatim je odmrzni u hladnjaku ili podgrij izravno na laganoj vatri s malo vode.
Što poslužiti uz bolonjez tjesteninu?
Dobro pristaju zelena salata, pečeno povrće ili jednostavna salata od rajčice. Parmezan se često nariba po vrhu, a svježi bosiljak može dodati miris.
Po čemu se bolonjez razlikuje od obične tjestenine s umakom od rajčice?
Bolonjez je mesni umak koji se dugo kuha, najčešće s mljevenim mesom, lukom, mrkvom i celerom; rajčica je samo jedan dio umaka. Sam umak obično je gušći i punijeg okusa od jednostavnog umaka od rajčice.
Izvor: mvt 03.314 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
