Znajte što je na vašem tanjuru
Bijele kokice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pečeno na ulju, posoljeno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 500 kcal —
- Bjelančevine 9 g 18%
- Ugljikohidrati 47 g 17%
- Masti 28 g 36%
- Zasićene masti 4,9 g 24%
- Vlakna 10 g 36%
- Natrij 884 mg 38%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 10%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamin B6 0,21 mg 12%
- Folna kiselina (B9) 17 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 10 mg 1%
- Željezo 2,8 mg 15%
- Magnezij 108 mg 26%
- Fosfor 250 mg 20%
- Kalij 225 mg 5%
- Cink 2,6 mg 24%
- Bakar 0,22 mg 25%
- Mangan 0,88 mg 38%
- Selen 7,3 µg 13%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 500 | 9 g | 47 g | 28 g |
| 1 porcija | 11 g | 55 | 1 g | 5,2 g | 3,1 g |
| 2 porcije | 22 g | 110 | 2 g | 10 g | 6,2 g |
| ½ porcije | 5,5 g | 28 | 0,5 g | 2,6 g | 1,5 g |
| 3 porcije | 33 g | 165 | 3 g | 16 g | 9,3 g |
| 4 porcije | 44 g | 220 | 4 g | 21 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 250 | 4,5 g | 24 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 750 | 14 g | 71 g | 42 g |
| 200 g | 200 g | 1000 | 18 g | 94 g | 56 g |
| 250 g | 250 g | 1250 | 23 g | 118 g | 70 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Bijele kokice
Kako ispeći bijele kokice u loncu?
U lonac s debelim dnom stavi tanki sloj ulja i nekoliko zrna; kad počnu pucati, dodaj ostatak zrna i poklopi. Protresi lonac svakih nekoliko sekundi te ga makni s vatre kad između pucanja prođu oko dvije sekunde.
Mogu li bijele kokice napraviti u mikrovalnoj pećnici?
Da: stavi zrna u papirnatu vrećicu, presavij rub nekoliko puta i zagrijavaj dok se pucanje ne uspori na nekoliko sekundi između zvukova. Nemoj upotrebljavati metalnu posudu ni vrećicu s metalnim dijelovima.
Kako da bijele kokice ostanu hrskave?
Kad se potpuno ohlade, spremi ih u dobro zatvorenu posudu na suho mjesto; para i vlaga brzo ih omekšaju. Ako su već izgubile hrskavost, raširi ih na lim i kratko zagrij u pećnici na 120 °C, pa ih ohladi.
Zašto su neke kokice bijele, a druge žute?
Boja uglavnom dolazi od vrste zrna kukuruza kokičara: bijela zrna obično daju svjetlije kokice, a žuta žućkaste. Za bijele kokice ne treba izbjeljivati ni bojiti zrna.
Uz što poslužiti bijele kokice?
Slane bijele kokice dobro idu uz začine poput paprike, češnjaka u prahu ili suhog ružmarina; dodaj ih dok su još tople kako bi se primile. Za slatku varijantu pomiješaj ih s cimetom ili rastopljenom čokoladom.
Jesu li kokice za mikrovalnu isto što i bijele kokice?
Ne nužno: bijele kokice opisuju boju, dok kokice za mikrovalnu označavaju način pripreme i često već sadrže ulje, sol ili arome. Obična zrna bijelog kukuruza možeš ispeći u loncu ili u papirnatoj vrećici u mikrovalnoj.
Mogu li bijele kokice zamijeniti čips?
Mogu biti hrskava grickalica uz film ili umak, ali nisu iste teksture ni okusa; čips se ne napuhuje i obično je kompaktniji. Kokice začini nakon pripreme, a umak posluži sa strane kako ne bi omekšale.
Izvor: USDA FoodData Central 170247 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
