דעו מה יש בצלחת שלכם
צ'יפס טורטייה
קלוריות וערכים תזונתיים
מטוגנים בשמן חמניות
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 504 kcal —
- חלבון 7.2 g 14%
- פחמימות 61 g 22%
- שומן 27 g 35%
- שומן רווי 2.9 g 14%
- סיבים תזונתיים 5.9 g 21%
- סוכרים 2.5 g —
- נתרן 636 mg 28%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 35 µg 4%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 7.1 mg 47%
- תיאמין (B1) 0.11 mg 9%
- ריבופלבין (B2) 0.18 mg 14%
- ניאצין (B3) 0.5 mg 3%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.28 mg 6%
- ויטמין B6 0.15 mg 9%
- ביוטין (B7) 0.8 µg 3%
- פולאט (B9) 10 µg 3%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 103 mg 8%
- ברזל 1.5 mg 8%
- מגנזיום 78 mg 19%
- זרחן 234 mg 19%
- אשלגן 285 mg 6%
- אבץ 1.2 mg 11%
- נחושת 0.1 mg 11%
- מנגן 0.4 mg 17%
- סלניום 5 µg 9%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 504 | 7.2 g | 61 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 252 | 3.6 g | 30 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 756 | 11 g | 91 g | 41 g |
| 200 g | 200 g | 1008 | 14 g | 122 g | 55 g |
| 250 g | 250 g | 1260 | 18 g | 152 g | 69 g |
מזונות דומים
שאלות על צ'יפס טורטייה
איך מכינים צ'יפס טורטייה בבית?
חותכים טורטיות למשולשים, מסדרים בשכבה אחת ומברישים במעט שמן. אופים ב־180 מעלות במשך 8–12 דקות, עד שהמשולשים זהובים ופריכים; הם מתקשים עוד מעט אחרי שמוציאים אותם מהתנור.
איך מכינים נאצ'וס מצ'יפס טורטייה?
מפזרים את הצ'יפס בשכבה אחת, מוסיפים גבינה מגוררת ותוספות כמו שעועית, פלפל חלפיניו או תירס, ואופים ב־200 מעלות במשך 5–8 דקות, עד שהגבינה נמסה. מוסיפים סלסה, אבוקדו או שמנת חמוצה אחרי האפייה, כדי שלא יתרככו.
עם מה מגישים צ'יפס טורטייה?
הוא מתאים לטבילה בגוואקמולי, בסלסה, במטבל שעועית או בשמנת חמוצה. כדי שישמור על הפריכות, הגש את המטבלים בקעריות נפרדות ולא שפוך אותם מראש על הצ'יפס.
איך שומרים צ'יפס טורטייה שלא יתרכך?
אחרי שהאריזה נפתחה, סגור אותה היטב או העבר את הצ'יפס לכלי אטום ושמור במקום קריר ויבש. לחות היא האויב העיקרי של הפריכות, לכן אל תשאיר אותו חשוף ליד אדים או מטבלים.
איך מחזירים פריכות לצ'יפס טורטייה שהתרכך?
פזר אותו על תבנית ואפה ב־160 מעלות במשך 3–5 דקות. תן לו להתקרר לגמרי לפני ההגשה; אם הוא עדיין רך, החזר לתנור לדקה או שתיים.
אפשר להשתמש בצ'יפס טורטייה מפורר בבישול?
כן. רסק אותו לפירורים גסים ופזר על מרק, סלט או קערת שעועית ממש לפני ההגשה, כדי להוסיף מרקם פריך. אפשר גם להשתמש בו כציפוי לעוף או לדג במקום פירורי לחם.
כמה צ'יפס טורטייה יש במנה?
חופן קטן, בערך 30 גרם, הוא מנה סבירה לנשנוש; הכמות בפועל תלויה בגודל המשולשים. מנה כזאת מכילה 151 קק״ל.
מקור: CoFID (UK) 17-644 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים