דעו מה יש בצלחת שלכם
רול סושי עם סלמון
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 103 kcal —
- חלבון 6.9 g 14%
- פחמימות 15 g 5%
- שומן 1.3 g 2%
- שומן רווי 0.2 g 1%
- סיבים תזונתיים 0.7 g 3%
- סוכרים 0.9 g —
- נתרן 350 mg 15%
- כולסטרול 12 mg 4%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 15 µg 2%
- ויטמין C 0.5 mg 1%
- ויטמין D 3.4 µg 17%
- ויטמין E 0.24 mg 2%
- ויטמין K 0.1 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.05 mg 4%
- ריבופלבין (B2) 0.07 mg 5%
- ניאצין (B3) 2.3 mg 14%
- ויטמין B6 0.2 mg 12%
- פולאט (B9) 4 µg 1%
- ויטמין B12 1.1 µg 48%
- כולין 24.6 mg 4%
מינרלים
- סידן 5 mg 0%
- ברזל 0.22 mg 1%
- מגנזיום 11 mg 3%
- זרחן 69 mg 6%
- אשלגן 101 mg 2%
- אבץ 0.4 mg 4%
- נחושת 0.05 mg 6%
- סלניום 11.1 µg 20%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 6.9 g | 15 g | 1.3 g |
| 1 מנה | 30 g | 31 | 2.1 g | 4.4 g | 0.4 g |
| 2 מנות | 60 g | 62 | 4.1 g | 8.8 g | 0.8 g |
| ½ מנה | 15 g | 15 | 1 g | 2.2 g | 0.2 g |
| 3 מנות | 90 g | 93 | 6.2 g | 13 g | 1.2 g |
| 4 מנות | 120 g | 124 | 8.3 g | 18 g | 1.5 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 3.4 g | 7.3 g | 0.6 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 10 g | 22 g | 1.9 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 14 g | 29 g | 2.6 g |
| 250 g | 250 g | 258 | 17 g | 37 g | 3.2 g |
מזונות דומים
שאלות על רול סושי עם סלמון
כמה יחידות רול סושי עם סלמון הן מנה?
יחידה אחת שוקלת בערך 30 גרם, ולכן 6 יחידות הן כ־180 גרם. אם מזמינים כמה סוגי סושי, אפשר להתחיל בכמה יחידות ולהוסיף לפי התיאבון.
איך מכינים רול סושי עם סלמון בבית?
פורסים סלמון טרי שמיועד לאכילה נאה לרצועות, מניחים על אצת נורי שכבת אורז סושי מתובל ודקה, ומוסיפים מלפפון או אבוקדו. מגלגלים בעזרת מחצלת במבוק וחותכים בסכין חדה ורטובה לפרוסות.
איזה סלמון מתאים לרול סושי עם סלמון?
לרול עם סלמון נא, קנה סלמון שמסומן במפורש כמתאים לאכילה נאה; דג טרי רגיל אינו בהכרח בטוח לאכילה ללא בישול. אפשר גם להשתמש בסלמון מבושל או אפוי שהתקרר, אם מעדיפים להימנע מדג נא.
איך שומרים רול סושי עם סלמון?
שמור אותו מכוסה במקרר ואכול בהקדם, רצוי באותו יום, כי האורז מתייבש והדג הנא מתקלקל במהירות. אל תשאיר סושי עם סלמון בטמפרטורת החדר יותר משעתיים.
מה מגישים לצד רול סושי עם סלמון?
ג׳ינג׳ר כבוש, וואסבי ורוטב סויה הם המלווים המקובלים. אפשר להגיש גם מרק מיסו או סלט אצות לארוחה קלה.
מה ההבדל בין רול סושי עם סלמון למאקי סלמון?
מאקי סלמון הוא בדרך כלל גליל קטן ופשוט יותר, עם סלמון ואורז עטופים באצה; רול סושי עם סלמון עשוי לכלול גם ירקות או מרכיבים נוספים. בנתונים האלה, רול סושי עם סלמון מכיל 6.9 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 5.2 גרם במאקי סלמון.
האם רול סושי עם סלמון עשוי מדג נא?
לא תמיד: יש רולים עם סלמון נא, ואחרים עם סלמון מבושל או צרוב. אם אינך בטוח, שאל כיצד הוכן הדג; סלמון נא דורש טיפול וקירור מתאימים.
מקור: FNDDS (USDA) 58151200 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
