דעו מה יש בצלחת שלכם
רול סושי עם צלופח
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 116 kcal —
- חלבון 6 g 12%
- פחמימות 15 g 5%
- שומן 3 g 4%
- שומן רווי 0.6 g 3%
- סיבים תזונתיים 0.7 g 3%
- סוכרים 0.9 g —
- נתרן 343 mg 15%
- כולסטרול 31 mg 10%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 220 µg 24%
- ויטמין C 0.8 mg 1%
- ויטמין D 5.7 µg 29%
- ויטמין E 1 mg 7%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.05 mg 4%
- ריבופלבין (B2) 0.02 mg 2%
- ניאצין (B3) 1.1 mg 7%
- ויטמין B6 0.03 mg 2%
- פולאט (B9) 6 µg 2%
- ויטמין B12 0.66 µg 28%
- כולין 17.4 mg 3%
מינרלים
- סידן 8 mg 1%
- ברזל 0.24 mg 1%
- מגנזיום 8 mg 2%
- זרחן 59 mg 5%
- אשלגן 78 mg 2%
- אבץ 0.69 mg 6%
- נחושת 0.04 mg 5%
- סלניום 5.4 µg 10%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 6 g | 15 g | 3 g |
| 1 מנה | 30 g | 35 | 1.8 g | 4.4 g | 0.9 g |
| 2 מנות | 60 g | 70 | 3.6 g | 8.8 g | 1.8 g |
| ½ מנה | 15 g | 17 | 0.9 g | 2.2 g | 0.4 g |
| 3 מנות | 90 g | 104 | 5.4 g | 13 g | 2.7 g |
| 4 מנות | 120 g | 139 | 7.1 g | 18 g | 3.6 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 3 g | 7.3 g | 1.5 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 8.9 g | 22 g | 4.5 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 12 g | 29 g | 6 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 15 g | 37 g | 7.5 g |
מזונות דומים
שאלות על רול סושי עם צלופח
הצלופח ברול הסושי נא?
בדרך כלל לא: הצלופח נצלה או נצלה בגריל, ולעיתים מזוגג ברוטב מתקתק כמו רוטב אונאגי. לכן המרקם שלו רך והטעם מעושן ומתוק, ולא דומה לדג נא.
איך מחממים רול סושי עם צלופח שנשאר?
עדיף לא לחמם את הרול כולו, כי האורז עלול להתייבש והאצה להתרכך. שמור אותו בקירור ואכול קר; אם חשוב לך צלופח חם, הפרד אותו וחמם בעדינות במחבת או במיקרוגל, ואז אכול מיד.
כמה זמן אפשר לשמור רול סושי עם צלופח?
הכנס אותו למקרר בהקדם, בכלי אטום, ואכול בתוך יום. אורז מבושל ודג אינם מתאימים להשארה ממושכת בטמפרטורת החדר.
עם מה מגישים רול סושי עם צלופח?
הטעם העשיר והמתקתק משתלב עם ג׳ינג׳ר כבוש, וואסבי ורוטב סויה, לצד מרק מיסו או סלט מלפפון. אם הרול כבר מזוגג ברוטב, כדאי לטעום לפני שמוסיפים עוד סויה.
מה ההבדל בין רול סושי עם צלופח לסושי עם צלופח מעל?
ברול, הצלופח מגולגל בדרך כלל בתוך האורז והאצה, ולעיתים מצטרפים אליו מלפפון או אבוקדו. בסושי עם צלופח מעל, פרוסת הצלופח מונחת על תלולית אורז; במנה הזאת יש 126 קק״ל ו־7.6 גרם חלבון ל־100 גרם, לעומת 116 קק״ל ו־6 גרם חלבון ברול.
איך לבחור רול סושי עם צלופח טרי?
בחר רול שנשמר בקירור, עם אורז לח אך לא דייסתי וצלופח בעל מראה לח ומבריק. אם הריח חריף או דגי במיוחד, או שהרול עמד זמן רב מחוץ לקירור, אל תאכל אותו.
האם רול סושי עם צלופח מכיל הרבה מלח?
יש בו 343 מ״ג נתרן ל־100 גרם, ורוטב סויה שמטבילים בו את הרול מוסיף עוד. אם אתה רוצה לצמצם מלח, טבול רק פינה קטנה או ותר על הרוטב.
האם רול סושי עם צלופח מספק ויטמין D?
כן. ב־100 גרם יש 5.7 מיקרוגרם ויטמין D, כמות שמתקרבת ל־30% מהערך היומי.
מקור: FNDDS (USDA) 58151190 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
