דעו מה יש בצלחת שלכם
רול סושי עם אבוקדו
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 93 kcal —
- חלבון 1.8 g 4%
- פחמימות 16 g 6%
- שומן 1.5 g 2%
- שומן רווי 0.2 g 1%
- סיבים תזונתיים 1.4 g 5%
- סוכרים 1.2 g —
- נתרן 361 mg 16%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 5 µg 1%
- ויטמין C 1.7 mg 2%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.23 mg 2%
- ויטמין K 4.1 µg 3%
- תיאמין (B1) 0.02 mg 2%
- ריבופלבין (B2) 0.03 mg 2%
- ניאצין (B3) 0.4 mg 2%
- ויטמין B6 0.05 mg 3%
- פולאט (B9) 11 µg 3%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 3.5 mg 1%
מינרלים
- סידן 6 mg 0%
- ברזל 0.18 mg 1%
- מגנזיום 7 mg 2%
- זרחן 14 mg 1%
- אשלגן 71 mg 2%
- אבץ 0.39 mg 4%
- נחושת 0.06 mg 7%
- סלניום 4.2 µg 8%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1.8 g | 16 g | 1.5 g |
| 1 מנה | 30 g | 28 | 0.5 g | 4.9 g | 0.4 g |
| 2 מנות | 60 g | 56 | 1.1 g | 9.8 g | 0.9 g |
| ½ מנה | 15 g | 14 | 0.3 g | 2.4 g | 0.2 g |
| 3 מנות | 90 g | 84 | 1.6 g | 15 g | 1.3 g |
| 4 מנות | 120 g | 112 | 2.2 g | 20 g | 1.8 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0.9 g | 8.1 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2.7 g | 24 g | 2.2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3.6 g | 33 g | 2.9 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4.5 g | 41 g | 3.7 g |
שאלות על רול סושי עם אבוקדו
איך מכינים רול סושי עם אבוקדו בבית?
מבשלים אורז לסושי, מתבלים בחומץ אורז, סוכר ומלח ומצננים עד שהוא פושר. מניחים על אצת נורי שכבה דקה של אורז, רצועות אבוקדו, מגלגלים בעזרת מחצלת ומרטיבים מעט את שולי האצה כדי לסגור.
איך בוחרים אבוקדו לרול סושי?
בחר אבוקדו בשל אך יציב: הוא אמור להיכנע ללחיצה עדינה, בלי אזורים רכים או שקועים. אבוקדו רך מדי נמעך בגלגול; אם הוא קשה, השאר אותו להבשיל בטמפרטורת החדר.
איך שומרים רול סושי עם אבוקדו שלא נאכל מיד?
הכי טוב לאכול אותו סמוך להכנה, לפני שהאורז מתייבש והאבוקדו משחים. אם צריך, כסה היטב ושמור במקרר לזמן קצר; אל תשאיר סושי עם אורז מבושל בטמפרטורת החדר למשך שעות.
עם מה מגישים רול סושי עם אבוקדו?
הגש עם רוטב סויה, ג'ינג'ר מוחמץ ואפשר גם מעט וואסבי. אפשר להוסיף לצד הרול מרק מיסו או אדממה לארוחה בסגנון יפני.
מה ההבדל בין רול סושי עם אבוקדו לרול קליפורניה?
רול קליפורניה כולל בדרך כלל גם סרטן או תחליף סרטן ומלפפון, ולעיתים האורז מצפה את החוץ. בנתונים ל־100 גרם, ברול קליפורניה יש 2.92 גרם חלבון לעומת 1.8 גרם ברול סושי עם אבוקדו.
האם רול סושי עם אבוקדו מכיל הרבה מלח?
נתרן ברול מגיע בעיקר מהמלח שבאורז ומתוספת רוטב הסויה, ולא מהאבוקדו. חתיכה של 30 גרם מכילה 108 מ״ג נתרן; טבילה קלה במקום להטביע את הרול ברוטב מצמצמת את התוספת.
האם רול סושי עם אבוקדו מתאים לאכילה בהיריון?
רול שמכיל רק אורז, אבוקדו ואצה אינו כולל דג נא, אבל חשוב שהאורז הוכן ונשמר בקירור כראוי. אם הרול הוכן לצד דגים נאים, בקש הכנה נפרדת כדי לצמצם מגע ביניהם.
כמה חתיכות רול סושי עם אבוקדו נחשבות למנה?
חתיכה אחת שוקלת בדרך כלל כ־30 גרם, ולכן שש חתיכות הן בערך 180 גרם. בפועל מספר החתיכות בארוחה תלוי גם במה שמגישים לצדן.
מקור: FNDDS (USDA) 58151170 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
