דעו מה יש בצלחת שלכם
צ'יפס
קלוריות וערכים תזונתיים
תוצרת בית, מטוגן בשמן תירס
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 197 kcal —
- חלבון 3.2 g 6%
- פחמימות 33 g 12%
- שומן 6.7 g 9%
- שומן רווי 1 g 5%
- סיבים תזונתיים 3.4 g 12%
- סוכרים 1.5 g —
- נתרן 3 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין C 9 mg 10%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 1.2 mg 8%
- תיאמין (B1) 0.27 mg 23%
- ריבופלבין (B2) 0.02 mg 2%
- ניאצין (B3) 0.5 mg 3%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.74 mg 15%
- ויטמין B6 0.18 mg 11%
- ביוטין (B7) 0.5 µg 2%
- פולאט (B9) 10 µg 3%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 12 mg 1%
- ברזל 0.33 mg 2%
- מגנזיום 35 mg 8%
- זרחן 57 mg 5%
- אשלגן 748 mg 16%
- אבץ 0.5 mg 5%
- נחושת 0.06 mg 7%
- מנגן 0.24 mg 10%
- יוד 2 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 197 | 3.2 g | 33 g | 6.7 g |
| 50 g | 50 g | 99 | 1.6 g | 17 g | 3.4 g |
| 150 g | 150 g | 296 | 4.8 g | 50 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 394 | 6.4 g | 66 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 493 | 8 g | 83 g | 17 g |
שאלות על צ'יפס
כשאומרים «צ'יפס», מתכוונים לחטיף תפוחי אדמה או למקלות תפוחי אדמה מטוגנים?
בדרך כלל «צ'יפס» הוא מקלות תפוחי אדמה מטוגנים, ואילו החטיף הפריך נקרא גם «תפוצ'יפס» או «חטיף תפוחי אדמה». כדי למנוע בלבול, כדאי לציין אם מדובר במקלות או בפרוסות דקות.
איך מכינים צ'יפס פריך מפרוסות תפוחי אדמה בבית?
פורסים תפוח אדמה לפרוסות דקות מאוד, משרים במים קרים כרבע שעה ומייבשים היטב לפני הטיגון; הלחות מונעת מהן להשחים ולהתפרך. מטגנים במנות קטנות בשמן חם עד שהפרוסות זהובות, ומעבירים לנייר סופג.
איך שומרים צ'יפס פתוח כדי שלא יתרכך?
סגור את השקית היטב או העבר את הצ'יפס לכלי אטום, ושמור אותו במקום קריר ויבש. לחות היא זו שמרככת אותו, ולכן מקרר אינו פתרון טוב.
מה עושים עם צ'יפס שנשאר?
אפשר לפזר אותו כתוספת פריכה על מרק או סלט, או למעוך ולערבב בציפוי של שניצל. אם התרכך, פזר אותו בשכבה אחת על תבנית וחמם כמה דקות בתנור חם, עד שיחזור להיות פריך.
עם מה מגישים צ'יפס?
הוא מתאים לצד כריך, המבורגר או נקניקייה, ואפשר להגיש אותו עם קטשופ, מיונז או מטבל שום. מפזרים אותו סמוך להגשה כדי שלא יספוג לחות ויתרכך.
כמה צ'יפס יש במנה קטנה?
חופן קטן, בערך 30 גרם, הוא מנה נוחה להתחלה ומכיל 59 קק"ל. קל לאכול יותר כשמניחים את השקית לידך, אז העבר את הכמות לקערה.
האם צ'יפס וחטיף צ'יפס תפוחי אדמה הם אותו דבר מבחינה תזונתית?
לא בהכרח: בחטיף צ'יפס תפוחי אדמה יש 536 קק"ל ו-34.6 גרם שומן ל-100 גרם, לעומת 197 קק"ל ו-6.7 גרם שומן בצ'יפס. ההבדל נובע גם מאופן ההכנה, ולכן כדאי להשוות בין מוצרים לפי סוגם.
מקור: CoFID (UK) 13-595 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
