דעו מה יש בצלחת שלכם
לימון
קלוריות וערכים תזונתיים
נא, ללא קליפה
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 29 kcal —
- חלבון 1.1 g 2%
- פחמימות 6.5 g 2%
- שומן 0.3 g 0%
- שומן רווי 0 g 0%
- סיבים תזונתיים 2.8 g 10%
- סוכרים 2.5 g —
- נתרן 2 mg 0%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 1 µg 0%
- ויטמין C 53 mg 59%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.15 mg 1%
- ויטמין K 0 µg 0%
- תיאמין (B1) 0.04 mg 3%
- ריבופלבין (B2) 0.02 mg 2%
- ניאצין (B3) 0.1 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.19 mg 4%
- ויטמין B6 0.08 mg 5%
- פולאט (B9) 11 µg 3%
- ויטמין B12 0 µg 0%
- כולין 5.1 mg 1%
מינרלים
- סידן 26 mg 2%
- ברזל 0.6 mg 3%
- מגנזיום 8 mg 2%
- זרחן 16 mg 1%
- אשלגן 138 mg 3%
- אבץ 0.06 mg 1%
- נחושת 0.04 mg 4%
- מנגן 0.03 mg 1%
- סלניום 0.4 µg 1%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 1.1 g | 6.5 g | 0.3 g |
| 1 מנה | 212 g | 61 | 2.3 g | 14 g | 0.6 g |
| 2 מנות | 424 g | 123 | 4.7 g | 28 g | 1.3 g |
| ½ מנה | 106 g | 31 | 1.2 g | 6.9 g | 0.3 g |
| 3 מנות | 636 g | 184 | 7 g | 42 g | 1.9 g |
| 4 מנות | 848 g | 246 | 9.3 g | 55 g | 2.5 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0.6 g | 3.3 g | 0.2 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 1.7 g | 9.8 g | 0.5 g |
| 200 g | 200 g | 58 | 2.2 g | 13 g | 0.6 g |
| 250 g | 250 g | 73 | 2.8 g | 16 g | 0.8 g |
מזונות דומים
שאלות על לימון
איך מוציאים יותר מיץ מלימון?
גלגל את הלימון על השיש תוך לחיצה קלה, ואז חתוך וסחט. אם הוא קר, חמם אותו במיקרוגל במשך כעשר שניות לפני הסחיטה.
איך שומרים לימונים כדי שלא יתייבשו?
שמור לימונים שלמים במקרר, בשקית או בכלי סגור; כך הם נשארים עסיסיים יותר מאשר על השיש. לימון חתוך עטוף היטב או מיץ סחוט כדאי לשמור במקרר ולהשתמש בתוך כמה ימים.
מה אפשר להכין עם לימון חוץ מלימונדה?
מיץ וגרידה של לימון מתאימים לדג אפוי, לסלטים, לטחינה, לחומוס ולעוגות. הוסף את המיץ לתבשיל לקראת סוף הבישול כדי לשמור על הטעם הרענן.
במה אפשר להחליף לימון במתכון?
ליים הוא התחליף הקרוב ביותר: השתמש באותה כמות של מיץ, אך קח בחשבון שהארומה שונה. בחמוצים או במרינדה אפשר להשתמש גם בחומץ, אבל הטעם יהיה חד יותר ופחות הדרי.
מה ההבדל בין לימון לליים?
ליים בדרך כלל קטן וירוק יותר, וטעמו ארומטי ופחות חד; לימון נוטה להיות צהוב וחמצמץ יותר. בליים יש 29 מ״ג ויטמין C ל־100 גרם, לעומת 53 מ״ג בלימון.
האם אפשר להשתמש בקליפת לימון בבישול?
כן. גרד רק את השכבה הצהובה והריחנית; החלק הלבן שמתחתיה מריר. לפני הגירוד, שטוף ושפשף היטב את הקליפה וייבש אותה.
האם לימון הוא פרי או ירק?
לימון הוא פרי הדר, ובמונחים בוטניים הוא פרי מסוג ענבה המכונה הדרית. משתמשים בו גם במנות מלוחות וגם במתוקים, אף שטעמו החמצמץ גורם לרבים לחשוב עליו בעיקר כתיבול.
מקור: USDA FoodData Central 167746 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
