דעו מה יש בצלחת שלכם
רוטב סלט צרפתי
קלוריות וערכים תזונתיים
מתכון ביתי
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 631 kcal —
- חלבון 0.1 g 0%
- פחמימות 3.4 g 1%
- שומן 70 g 90%
- שומן רווי 13 g 63%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- נתרן 658 mg 29%
- כולסטרול 0 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 26 µg 3%
- ויטמין C 0.6 mg 1%
- ויטמין E 8 mg 53%
- תיאמין (B1) 0.01 mg 1%
- ריבופלבין (B2) 0.02 mg 2%
- ניאצין (B3) 0.13 mg 1%
- חומצה פנטותנית (B5) 0 mg 0%
- ויטמין B6 0 mg 0%
- פולאט (B9) 0 µg 0%
- ויטמין B12 0 µg 0%
מינרלים
- סידן 6 mg 0%
- ברזל 0.2 mg 1%
- מגנזיום 0 mg 0%
- זרחן 3 mg 0%
- אשלגן 24 mg 1%
- אבץ 0 mg 0%
- סלניום 1.6 µg 3%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 631 | 0.1 g | 3.4 g | 70 g |
| 1 מנה | 14 g | 88 | 0 g | 0.5 g | 9.8 g |
| 2 מנות | 28 g | 177 | 0 g | 1 g | 20 g |
| ½ מנה | 7 g | 44 | 0 g | 0.2 g | 4.9 g |
| 3 מנות | 42 g | 265 | 0 g | 1.4 g | 30 g |
| 4 מנות | 56 g | 353 | 0.1 g | 1.9 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 316 | 0.1 g | 1.7 g | 35 g |
| 150 g | 150 g | 947 | 0.2 g | 5.1 g | 105 g |
| 200 g | 200 g | 1262 | 0.2 g | 6.8 g | 140 g |
| 250 g | 250 g | 1578 | 0.3 g | 8.5 g | 176 g |
מזונות דומים
שאלות על רוטב סלט צרפתי
איך מכינים רוטב סלט צרפתי בבית?
טורפים יחד שמן, חומץ או מיץ לימון, מעט חרדל, מלח ופלפל. לקבלת מרקם אחיד, מוסיפים את השמן בזרם דק תוך כדי טריפה; בצנצנת אפשר פשוט לנער היטב.
צריך לנער רוטב סלט צרפתי לפני השימוש?
כן. השמן והחומץ נפרדים בעמידה, לכן נער היטב בצנצנת סגורה או טרוף בכף לפני שאתה יוצק אותו על הסלט.
כמה רוטב סלט צרפתי לשים על סלט?
התחל בכף אחת, בערך 14 גרם, לקערת סלט אישית; ערבב היטב ורק אז הוסף עוד אם צריך. כך העלים מצופים בשכבה דקה ולא שוחים ברוטב.
איך שומרים רוטב סלט צרפתי אחרי הפתיחה?
פעל לפי הוראות האחסון שעל האריזה. רוטב ביתי עם שמן וחומץ יש לשמור בכלי סגור במקרר; אם השמן מתקשה מעט, תן לכלי לעמוד כמה דקות ונער שוב.
לאילו מאכלים מתאים רוטב סלט צרפתי?
החמיצות שלו מתאימה במיוחד לחסה, עגבנייה, מלפפון ובצל, וגם לסלט תפוחי אדמה או ירקות מבושלים שהתקררו. אפשר להגיש אותו גם לצד ביצה קשה או עוף קר.
מה ההבדל בין רוטב סלט צרפתי לרוטב סלט שמן וחומץ?
רוטב שמן וחומץ הוא בדרך כלל תערובת פשוטה של שמן וחומץ, ואילו ברוטב סלט צרפתי עשויים להיות גם חרדל, תבלינים ולעיתים רכיבים שמסמיכים או ממתיקים אותו. ברוטב סלט שמן וחומץ יש 449 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 631 קק״ל ברוטב סלט צרפתי.
מקור: USDA FoodData Central 171416 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
