דעו מה יש בצלחת שלכם
רוטב סלט גבינה כחולה או רוקפור
קלוריות וערכים תזונתיים
דל קלוריות
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 99 kcal —
- חלבון 5.1 g 10%
- פחמימות 2.9 g 1%
- שומן 7.2 g 9%
- שומן רווי 2.6 g 13%
- סיבים תזונתיים 0 g 0%
- סוכרים 2.8 g —
- נתרן 939 mg 41%
- כולסטרול 1 mg 0%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- ויטמין A 0 µg 0%
- ויטמין C 0.3 mg 0%
- ויטמין D 0 µg 0%
- ויטמין E 0.25 mg 2%
- ויטמין K 5.4 µg 5%
- תיאמין (B1) 0.02 mg 2%
- ריבופלבין (B2) 0.1 mg 8%
- ניאצין (B3) 0.05 mg 0%
- ויטמין B6 0.02 mg 1%
- פולאט (B9) 3 µg 1%
- ויטמין B12 0.23 µg 10%
- כולין 17 mg 3%
מינרלים
- סידן 89 mg 7%
- ברזל 0.5 mg 3%
- מגנזיום 7 mg 2%
- זרחן 83 mg 7%
- אשלגן 5 mg 0%
- אבץ 0.25 mg 2%
- נחושת 0.01 mg 1%
- סלניום 1.6 µg 3%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 99 | 5.1 g | 2.9 g | 7.2 g |
| 1 מנה | 15 g | 15 | 0.8 g | 0.4 g | 1.1 g |
| 2 מנות | 30 g | 30 | 1.5 g | 0.9 g | 2.2 g |
| ½ מנה | 7.5 g | 7 | 0.4 g | 0.2 g | 0.5 g |
| 3 מנות | 45 g | 45 | 2.3 g | 1.3 g | 3.2 g |
| 4 מנות | 60 g | 59 | 3.1 g | 1.7 g | 4.3 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 2.6 g | 1.5 g | 3.6 g |
| 150 g | 150 g | 149 | 7.7 g | 4.4 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 198 | 10 g | 5.8 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 248 | 13 g | 7.3 g | 18 g |
מזונות דומים
שאלות על רוטב סלט גבינה כחולה או רוקפור
איך מכינים רוטב סלט גבינה כחולה או רוקפור בבית?
מפוררים גבינה כחולה לקערה ומערבבים עם מיונז, שמנת חמוצה או יוגורט, מעט מיץ לימון ופלפל שחור. לדלילות גדולה יותר מוסיפים מעט חלב; כדאי להשאיר כמה פירורי גבינה שלמים למרקם.
איך מדללים רוטב סלט גבינה כחולה סמיך מדי?
מערבבים פנימה חלב או מי גבינה, כפית בכל פעם, עד שמתקבל מרקם שנשפך בקלות. אם הטעם נעשה עדין מדי, מוסיפים מעט לימון או עוד גבינה מפוררת.
עם אילו מאכלים רוטב סלט גבינה כחולה מתאים?
הוא מתאים במיוחד לסלט חסה עם אגסים או תפוחים, אגוזי מלך ובצל סגול, וגם לרצועות סלרי וגזר. אפשר להגיש אותו כמטבל לכנפי עוף או לירקות חתוכים.
איך שומרים רוטב סלט גבינה כחולה אחרי הפתיחה?
שומרים אותו סגור במקרר ומשתמשים בכף נקייה בכל פעם. ברוטב ביתי עם גבינה ומוצרי חלב, שומרים בקירור ומסיימים בתוך כמה ימים.
במה אפשר להחליף רוטב סלט גבינה כחולה?
לחלופה קרמית ועדינה יותר, ערבב יוגורט עם לימון, שום ועשבי תיבול; לקבלת טעם חד ומלוח, אפשר להשתמש ברוטב קיסר. אם חשוב לשמור על הטעם הכחול, ערבב גבינה כחולה מפוררת ביוגורט.
מה ההבדל בין רוטב סלט גבינה כחולה לרוטב קיסר?
רוטב גבינה כחולה מקבל את טעמו מגבינה כחולה מפוררת, בעוד שרוטב קיסר מבוסס בדרך כלל על שום, גבינה קשה, לימון ולעיתים אנשובי. שניהם מתאימים לחסה, אבל לרוטב הגבינה הכחולה יש טעם חריף ומובהק יותר.
האם רוטב סלט גבינה כחולה מתאים לחימום?
הוא מיועד בעיקר להגשה קרה, כחלק מסלט או כמטבל. חימום עלול לגרום לרוטב הקרמי להיפרד, ולכן עדיף להגיש אותו לצד מנה חמה ולא לבשל אותו בתוכה.
מקור: USDA FoodData Central 169876 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
