Vit hva du har på tallerkenen
Lett kondensert melk
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 107 kcal —
- Protein 7,8 g 16%
- Karbohydrat 10 g 4%
- Fett 4,1 g 5%
- Mettet fett 2,5 g 13%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 10 g —
- Natrium 115 mg 5%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 53 µg 6%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 3,1 µg 16%
- Vitamin E 0,11 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,42 mg 32%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 4 µg 13%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Mineraler
- Kalsium 260 mg 20%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 233 mg 19%
- Kalium 336 mg 7%
- Sink 1 mg 9%
- Selen 3 µg 5%
- Jod 47 µg 31%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 7,8 g | 10 g | 4,1 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3,9 g | 5,2 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 12 g | 16 g | 6,2 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 16 g | 21 g | 8,2 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 20 g | 26 g | 10 g |
Lignende matvarer
- Kondensert helmelk166 kcal / 100 g
- Inndampet melkhermetisk, med redusert fettinnhold (~2 %)91 kcal / 100 g
- Usøtet kondensert melkmaks. 1 % fett85 kcal / 100 g
- Skummet inndampet melkhermetisk, (<0,5 % fett)76 kcal / 100 g
- Kondensert melk2% fett, med tilsatt a- og d-vitamin107 kcal / 100 g
- Søt kondensert helmelk310 kcal / 100 g
- Skummet kondensert melkhermetisk, ufortynnet, 0,2% fett78 kcal / 100 g
- Lett matfløtelett101 kcal / 100 g
- Lett kokosmelkhermetisk72 kcal / 100 g
- Sukret kondensert melk321 kcal / 100 g
Spørsmål om Lett kondensert melk
Hva kan du bruke lett kondensert melk til?
Bruk den i kaffe og te, eller rør den inn i supper og sauser for en kremet konsistens uten like mye fett som fløte. Den passer også i puddinger og andre desserter.
Kan du koke lett kondensert melk i saus?
Ja. Rør den inn mot slutten av koketiden og varm sausen forsiktig; kraftig koking kan gjøre melkebaserte sauser mindre glatte.
Hvordan oppbevarer du lett kondensert melk etter åpning?
Sett resten tildekket i kjøleskapet med én gang, og bruk den innen tre til fire dager. Hell den gjerne over i en ren, tett beholder hvis emballasjen ikke kan lukkes godt.
Kan lett kondensert melk erstatte fløte i kaffe eller mat?
Ja, den kan erstatte fløte i kaffe, supper og sauser, men gir en lettere og mindre fet smak. I desserter der fløte skal piskes, fungerer den ikke som erstatning.
Hva er forskjellen på lett kondensert melk og søt kondensert melk?
Lett kondensert melk er vanligvis usøtet, mens søt kondensert melk er tilsatt mye sukker og smaker tydelig søtere. Søt kondensert helmelk har 310 kcal per 100 g, mot 107 kcal i lett kondensert melk.
Er lett kondensert melk en kilde til jod og riboflavin?
Ja, den er rik på både jod og riboflavin (vitamin B2): 47 µg jod og 0,42 mg riboflavin per 100 g.
Kan du bruke lett kondensert melk hvis du har melkeallergi?
Nei. Den er laget av melk og inneholder melkeproteiner, så den passer ikke ved melkeallergi.
Kilde: CoFID (UK) 12-324 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
