Vit hva du har på tallerkenen
Lakris
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 323 kcal —
- Protein 3,9 g 8%
- Karbohydrat 72 g 26%
- Fett 1,9 g 2%
- Mettet fett 0,6 g 3%
- Fiber 2 g 7%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 323 | 3,9 g | 72 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 162 | 2 g | 36 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 485 | 5,9 g | 107 g | 2,9 g |
| 200 g | 200 g | 646 | 7,8 g | 143 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 808 | 9,8 g | 179 g | 4,8 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Lakris
Hva er lakris laget av?
Lakrisgodteri får smaken fra ekstrakt av lakrisrot, men inneholder vanligvis også sukker eller sirup og ofte hvetemel. Noen produkter har bare lakrissmak og lite eller ingen lakrisrotekstrakt.
Hvordan bruker du lakrispulver i matlaging?
Rør inn en liten klype i sjokolade, karamell, bakverk eller en marinade, og smak til før du tilsetter mer: lakrissmaken blir fort dominerende. Pulveret passer særlig godt med mørk sjokolade, pære og sitrus.
Hvorfor smaker noen typer lakris salt?
Salt lakris, også kalt salmiakk-lakris, får den salte og skarpe smaken fra salmiakk, altså ammoniumklorid. Det er ikke det samme som vanlig salt.
Hvordan bør lakris oppbevares?
Oppbevar lakris i en tett beholder på et kjølig, tørt sted, så holder den seg myk og tar ikke til seg lukt fra andre matvarer. Unngå kjøleskap, der fukt kan gjøre godteriet klissete.
Hva passer godt sammen med lakris?
Lakris passer godt med mørk sjokolade, sitrus, bringebær og pære. Prøv litt lakrispulver i sjokoladeganache eller sammen med pære i en dessert.
Hva kan du bruke i stedet for lakris?
Hvis du først og fremst vil ha en varm, aromatisk smak, kan anis eller fennikel være et alternativ, men smaken blir ikke helt den samme. Begynn med mindre enn du ville brukt av lakris, siden anis og fennikel smaker tydelig.
Kan hunder spise lakris?
Ikke gi hunden lakrisgodteri. Sukkerfri lakris kan inneholde xylitol, som er svært giftig for hunder; oppbevar derfor slike produkter utilgjengelig.
Kilde: BEDCA (Spain) 2659 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
