Vit hva du har på tallerkenen

Svart lakris

Kalorier og næringsinnhold

307

kalorierkcal per 100 g

Protein5,7 g

Karbo70 g

Fett0,8 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 307 kcal —
Protein 5,7 g 11%
Karbohydrat 70 g 26%
Fett 0,8 g 1%
Mettet fett 0,6 g 3%
Fiber 3,5 g 13%
Sukkerarter 41 g —

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	307	5,7 g	70 g	0,8 g
50 g	50 g	154	2,9 g	35 g	0,4 g
150 g	150 g	461	8,6 g	106 g	1,2 g
200 g	200 g	614	11 g	141 g	1,6 g
250 g	250 g	768	14 g	176 g	2 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Svart lakris

Hva er svart lakris laget av?

Den mørke fargen og smaken kommer ofte fra lakrisrotekstrakt; anis kan også bidra med den karakteristiske smaken. Oppskriften varierer, så svart lakris kan være både myk og seig eller hard og sprø.

Hvorfor smaker noen typer svart lakris salt?

Salt lakris får den salte smaken fra salmiakk, altså ammoniumklorid, som blandes i lakrisgodteriet. Det gir en skarpere smak enn søt svart lakris.

Hvordan bruker du svart lakris i baking?

Hakk myk svart lakris i små biter og vend dem inn i brownies- eller kakedeig rett før steking. Du kan også løse opp lakrispulver i litt varm fløte og bruke det som smakstilsetning i sjokoladekrem.

Hva passer svart lakris godt sammen med?

Svart lakris passer særlig godt med mørk sjokolade, sitrus og kaffe. Prøv små biter i sjokoladeis, eller server lakris ved siden av appelsin eller en sterk espresso.

Hvordan oppbevarer du svart lakris så den ikke blir hard?

Oppbevar lakrisen i en tett lukket beholder på et kjølig, tørt sted, unna sol og varme. Når pakken først er åpnet, hjelper en lufttett boks med å holde den myk og seig.

Er svart lakris det samme som lakrisgodteri?

Svart lakris er en type lakrisgodteri, men lakrisgodteri kan også være salt, blandet eller smaksatt med andre ingredienser. Lakrisgodteri har 307 kcal per 100 g, mens svart lakris har 307 kcal per 100 g.

Kilde: ausnut F005214 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert