Vit hva du har på tallerkenen
Lakrisgodteri
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 350 kcal —
- Protein 5,1 g 10%
- Karbohydrat 80 g 29%
- Fett 0,2 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 1,1 g 4%
- Sukkerarter 52 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 350 | 5,1 g | 80 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 175 | 2,6 g | 40 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 525 | 7,7 g | 120 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 700 | 10 g | 160 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 875 | 13 g | 200 g | 0,5 g |
Lignende matvarer
- Lakrisgodteri med sjokoladeovertrekk481 kcal / 100 g
- Blandet lakriskonfekt352 kcal / 100 g
- Lakris311 kcal / 100 g
- Søt lakris216 kcal / 100 g
- Svart lakris307 kcal / 100 g
- Lakriskonfekt331 kcal / 100 g
- Jordbærlakris348 kcal / 100 g
- Sjokoladetrukket lakriskonfekt371 kcal / 100 g
- Smaksatt lakris331 kcal / 100 g
Spørsmål om Lakrisgodteri
Hva er lakrisgodteri laget av?
Lakrisaromaen kommer fra røttene til lakrisplanten, som kokes til et ekstrakt. Godteriet lages gjerne også med sukker eller sirup, og noen typer inneholder hvetemel eller gelatin.
Hva er forskjellen på søt lakris og salt lakris?
Søt lakris får sødmen hovedsakelig fra sukker eller sirup. Salt lakris er tilsatt salmiakk, altså ammoniumklorid, som gir den karakteristiske salte og kraftige smaken.
Hvordan kan du bruke lakrisgodteri i baking?
Hakk myke lakrisbiter og vend dem inn i brownies- eller kakedeig rett før steking. Lakris passer også i sjokoladeganasj og iskrem; smak deg fram med små mengder, siden smaken fort tar over.
Hva passer godt sammen med lakrisgodteri?
Mørk sjokolade, sitrus og bringebær gir gode kontraster til lakrissmaken. Du kan også hakke lakris over vaniljeis eller blande små biter i en dessert med bær.
Hvordan bør du oppbevare lakrisgodteri?
Oppbevar det i en tett beholder på et kjølig, tørt sted, unna sollys. Da tørker det ikke ut like fort og tar heller ikke til seg lukt fra andre matvarer.
Hva kan du bruke i stedet for lakrisgodteri i en oppskrift?
Hvis oppskriften trenger lakrissmak, bruk lakrispulver eller et lite dryss salmiakkpulver, og juster forsiktig fordi begge deler smaker konsentrert. Hvis lakrisen bare skal gi sødme og tyggemotstand, kan myke karamellbiter fungere, men smaken blir annerledes.
Kilde: slv 7000 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
