Vit hva du har på tallerkenen
Kaki
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 67 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohydrat 14 g 5%
- Fett 0,3 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 2,5 g 9%
- Sukkerarter 14 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 0,7 g | 14 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0,4 g | 7,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 1,1 g | 21 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 1,4 g | 28 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 1,8 g | 35 g | 0,8 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Kaki
Hvordan vet du om en kaki er moden?
En vanlig, snerpende kaki er moden når den er svært myk og nesten geléaktig; da er smaken søt og snerpingen borte. Sharonfrukt kan spises mens den fortsatt er fast.
Kan du spise skallet på kaki?
Ja, skallet kan spises. Skyll frukten godt, og spis den som et eple hvis den er fast; skrell den eller del den og skrap ut fruktkjøttet hvis den er myk.
Hvordan får du en kaki til å modne raskere?
Legg den i en papirpose sammen med et eple eller en banan, og la posen stå i romtemperatur. Fruktene avgir etylengass som fremskynder modningen; sjekk kaki daglig så den ikke blir overmoden.
Hvordan oppbevarer du kaki?
Fast kaki kan ligge i romtemperatur til den modner. Når den er myk, legg den i kjøleskapet og spis den i løpet av noen dager; fruktkjøttet kan også fryses.
Hva passer kaki godt sammen med?
Den søte frukten passer godt med yoghurt, havregrøt og nøtter, eller i salat med ruccola og ost som chèvre. Fast kaki kan skjæres i båter, mens en svært moden kaki passer best med skje.
Kan du bruke kaki i matlaging?
Ja. Fast kaki holder formen i fruktsalat og chutney, mens myk kaki kan moses i smoothie eller røres inn i kakedeig; den søte smaken passer særlig godt med kanel og ingefær.
Hva er forskjellen på kaki og Sharonfrukt?
Sharonfrukt er en type kaki som vanligvis kan spises fast uten den tydelige snerpingen som umoden kaki ofte har. Kakifrukt har 2,5 g fiber per 100 g, mens Kaki / Sharonfrukt har 0,5 g.
Hvorfor snerper kaki i munnen?
Umoden kaki inneholder mye tanniner, som gir en tørr og sammentrekkende følelse i munnen. La frukten modne til den er myk, eller velg Sharonfrukt hvis du vil spise den fast.
Kilde: BLS (Germany) F507100 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
