Vit hva du har på tallerkenen
jambolan
Kalorier og næringsinnhold
rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 60 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohydrat 16 g 6%
- Fett 0,2 g 0%
- Natrium 14 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 14,3 mg 16%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3) 0,26 mg 2%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 19 mg 1%
- Jern 0,19 mg 1%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalium 79 mg 2%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 0,7 g | 16 g | 0,2 g |
| 1 porsjon | 135 g | 81 | 1 g | 21 g | 0,3 g |
| 2 porsjoner | 270 g | 162 | 1,9 g | 42 g | 0,6 g |
| ½ porsjon | 67,5 g | 41 | 0,5 g | 11 g | 0,2 g |
| 3 porsjoner | 405 g | 243 | 2,9 g | 63 g | 0,9 g |
| 4 porsjoner | 540 g | 324 | 3,9 g | 84 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,4 g | 7,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1,1 g | 23 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 1,4 g | 31 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 1,8 g | 39 g | 0,6 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om jambolan
Hvordan smaker jambolan?
Fruktkjøttet er saftig og svakt syrlig, med en søtlig, litt snerpende smak; modne frukter blir mørke lilla eller nesten svarte. Saften kan sette tydelige lilla flekker på fingre og klær.
Hvordan spiser du jambolan?
Skyll frukten, del den og ta ut den store steinen før du spiser fruktkjøttet. Den lille frukten er fin som snacks, men kan også moses til saft eller blandes i fruktsalat.
Hva passer jambolan godt sammen med?
Den syrlige, snerpende smaken passer godt med lime, ingefær og litt sukker i saft eller chutney. I India brukes jambolan også i fruktbaserte drikker og syltetøy.
Hvordan oppbevarer du jambolan?
Legg modne jambolaner i kjøleskapet i en lukket beholder, og spis dem snart; de er skjøre og holder seg ikke lenge etter plukking. Skyll dem først rett før servering, så blir de ikke unødig fuktige.
Kan du spise jambolan rå?
Ja, jambolan spises vanligvis rå når frukten er moden. Vask den godt under rennende vann, og fjern steinen før du spiser.
Er jambolan det samme som plomme?
Nei. Jambolan er frukten av et tropisk tre i myrtefamilien, mens vanlige plommer kommer fra plommeslekten; de ligner i utseende, men jambolan har en mørkere farge og mer snerpende smak.
Kilde: USDA FoodData Central 168150 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
