Vit hva du har på tallerkenen
Hvetekorn
Kalorier og næringsinnhold
kokt med salt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 178 kcal —
- Protein 4,5 g 9%
- Karbohydrat 34 g 12%
- Fett 0,7 g 1%
- Mettet fett 0,1 g 1%
- Fiber 9,3 g 33%
- Sukkerarter 0,4 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 178 | 4,5 g | 34 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 2,3 g | 17 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 267 | 6,8 g | 50 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 356 | 9 g | 67 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 445 | 11 g | 84 g | 1,8 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Hvetekorn
Hvordan koker du hvetekorn så de blir møre, men fortsatt har tyggemotstand?
Skyll kornene, og kok dem i rikelig med vann i 45–60 minutter. Smak på dem mot slutten; hell av vannet når de er møre, men fortsatt faste.
Må hvetekorn bløtlegges før koking?
Nei, men bløtlegging over natten forkorter koketiden. Hell av bløtleggingsvannet, dekk kornene med friskt vann og kok dem i omtrent 30–40 minutter.
Hva kan du bruke hvetekorn i?
Vend kokte hvetekorn i salat med urter, sitron og grønnsaker, eller bruk dem i supper og gryter. De passer også i kornsalat med ristede nøtter og tørket frukt.
Hva kan du bruke i stedet for hvetekorn?
Speltkorn kan brukes i samme type salater og gryter, men koketiden kan være annerledes. Bulgur er et raskere alternativ: det er knust og forkokt hvete og trenger vanligvis bare å trekke i varmt vann.
Hvordan oppbevarer du kokte hvetekorn?
Avkjøl dem raskt, legg dem i en tett beholder og oppbevar dem i kjøleskapet i opptil fire dager. Frys dem gjerne i porsjoner hvis du vil spare koketid senere.
Hva er forskjellen på hvetekorn og bulgur?
Hvetekorn er hele hvetekjerner, mens bulgur er hvete som er forkokt, tørket og knust. Derfor trenger hvetekorn lang koking, mens bulgur som regel blir klar etter kort trekking.
Hvor mye fiber inneholder hvetekorn?
Hvetekorn er fiberrike: 9,3 g per 100 g. Fiberinnholdet gjør dem mettende i salater og som tilbehør.
Kilde: slv 6145 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
