Vit hva du har på tallerkenen

Helbladet spinat

Kalorier og næringsinnhold

dypfryst

kalorierkcal per 100 g

Protein2,2 g

Karbo0,2 g

Fett0,3 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 16 kcal —
Protein 2,2 g 4%
Karbohydrat 0,2 g 0%
Fett 0,3 g 0%
Mettet fett 0 g 0%
Fiber 1,9 g 7%
Sukkerarter 0,1 g —
Natrium 32,1 mg 1%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

Vitamin A 536 µg 60%
Vitamin C 3,3 mg 4%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 1,5 mg 10%
Vitamin K 26,4 µg 22%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
Niacin (B3) 0,23 mg 1%
Pantotensyre (B5) 0,03 mg 1%
Vitamin B6 0,06 mg 4%
Biotin (B7) 1,4 µg 5%
Folat (B9) 43,7 µg 11%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 19,3 mg 4%

Mineraler

Kalsium 112 mg 9%
Jern 0,95 mg 5%
Magnesium 30 mg 7%
Fosfor 27,8 mg 2%
Kalium 308 mg 7%
Sink 0,82 mg 7%
Kobber 0,07 mg 8%
Mangan 0,3 mg 13%
Selen 0 µg 0%
Jod 0 µg 0%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	16	2,2 g	0,2 g	0,3 g
50 g	50 g	8	1,1 g	0,1 g	0,2 g
150 g	150 g	24	3,3 g	0,3 g	0,5 g
200 g	200 g	32	4,4 g	0,4 g	0,7 g
250 g	250 g	40	5,5 g	0,4 g	0,8 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Helbladet spinat

Hvordan tilbereder du helbladet spinat fra fryseren?

Ha bladene rett i en kjele eller stekepanne med en skvett vann, og varm under lokk i 4–6 minutter til de er gjennomvarme. Rør forsiktig underveis; hell av væsken hvis retten skal være fast.

Må helbladet spinat tines før bruk?

Nei, du kan ha den frossen rett i supper, gryter og sauser. Tin den i kjøleskapet hvis du vil klemme ut væske før du bruker bladene i for eksempel pai eller fyll.

Hvordan får du mindre væske fra helbladet spinat i pai?

Tin spinaten helt, og klem den godt i hendene eller i et rent kjøkkenhåndkle før du blander den i fyllet. For mye væske gjør paibunnen bløt.

Hvor lenge holder åpnet helbladet spinat seg i fryseren?

Legg resten i en tett frysepose eller beholder, press ut luften og frys den igjen straks. Bruk den helst innen et par måneder for best smak og konsistens.

Hva passer helbladet spinat til?

Den passer i lasagne, spinatpai, omelett og kremet pastasaus. Vend bladene inn mot slutten av koketiden, så beholder de mer av formen.

Kan du bruke helbladet spinat i smoothie?

Ja, bruk bladene frosne rett fra posen sammen med frukt og væske. De gir en mild smak, men kan sette igjen små bladtråder; blend derfor til helt glatt.

Hva er forskjellen på helbladet og hakket spinat?

Helbladet spinat har større blader og passer når du vil kjenne bladene i retten, mens hakket spinat fordeler seg jevnere i fyll og sauser. Hakket spinat har 20 kcal per 100 g, mot 16 kcal i helbladet spinat.

Er helbladet spinat næringsrikt?

En porsjon på 100 g gir 536 µg vitamin A. Spinat krymper når den varmes, så en liten mengde fersk eller frossen spinat kan bli en langt større porsjon på tallerkenen.

Kilde: Frida (Denmark) 1749 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert