Vit hva du har på tallerkenen
Fingerkjeks
Kalorier og næringsinnhold
med sitronsaft og -skall
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 365 kcal —
- Protein 11 g 21%
- Karbohydrat 59 g 21%
- Fett 9,1 g 12%
- Mettet fett 3,1 g 15%
- Fiber 1 g 4%
- Sukkerarter 25 g —
- Natrium 147 mg 6%
- Kolesterol 221 mg 74%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 3 µg 0%
- Vitamin C 3,7 mg 4%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 0,63 mg 4%
- Vitamin K 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,28 mg 24%
- Riboflavin (B2) 0,43 mg 33%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Pantotensyre (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 60 µg 15%
- Vitamin B12 0,75 µg 31%
- Kolin 92 mg 17%
Mineraler
- Kalsium 47 mg 4%
- Jern 3,6 mg 20%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosfor 173 mg 14%
- Kalium 113 mg 2%
- Sink 1,1 mg 10%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Selen 21,1 µg 38%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 365 | 11 g | 59 g | 9,1 g |
| 1 porsjon | 28,4 g | 103 | 3 g | 17 g | 2,6 g |
| 2 porsjoner | 56,7 g | 207 | 6 g | 33 g | 5,2 g |
| ½ porsjon | 14,2 g | 52 | 1,5 g | 8,3 g | 1,3 g |
| 3 porsjoner | 85,1 g | 310 | 9 g | 50 g | 7,7 g |
| 4 porsjoner | 113,4 g | 414 | 12 g | 67 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 183 | 5,3 g | 29 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 548 | 16 g | 88 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 730 | 21 g | 117 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 913 | 27 g | 147 g | 23 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Fingerkjeks
Hvordan bruker du fingerkjeks i tiramisu?
Dypp dem raskt, én om gangen, i kald kaffe – omtrent ett sekund per side. Legg dem tett i formen; de trekker til seg væske mens tiramisuen står kaldt.
Kan du bruke fingerkjeks i stedet for kakebunn?
Ja. Legg dem tett i bunnen av en form, og pensle eller drypp over væske litt etter litt så de blir myke uten å gå i oppløsning. De passer godt i desserter med krem, frukt eller vaniljekrem.
Hvordan oppbevarer du fingerkjeks etter at pakken er åpnet?
Legg dem i en lufttett boks på et tørt sted; de trekker lett til seg fukt og blir myke. Bruk dem innen noen dager etter åpning, eller frys dem godt innpakket hvis du vil spare dem lenger.
Hva kan du servere sammen med fingerkjeks?
Server dem til kaffe eller te, eller med friske bær og en skål med pisket krem. De er også gode som sprøtt tilbehør til iskrem og fruktsalat.
Hva kan du bruke i stedet for fingerkjeks i tiramisu?
Bruk tynne sukkerbrødbiter eller myke kakebiter, skåret i omtrent samme størrelse. De suger til seg kaffe raskere enn fingerkjeks, så fukt dem forsiktig.
Hva er forskjellen på fingerkjeks og savoiardi?
Savoiardi er den italienske typen fingerkjeks som ofte brukes i tiramisu. Oppskrifter og produkter kan ha ulikt forhold mellom egg, sukker og mel; en typisk savoiardi har mer karbohydrat og mindre fett per 100 g enn fingerkjeks: 74,5 g mot 59 g og 3,4 g mot 9,1 g.
Hvorfor kalles de fingerkjeks?
Navnet viser til den lange, smale formen, som minner om fingre. Kjeksene lages av en luftig eggedosisrøre som sprøytes i staver og stekes til de er tørre og lette.
Hvor mye fingerkjeks er en vanlig porsjon?
Én kjeks veier gjerne rundt 11 g, så tre kjeks er omtrent 33 g. De er lette å spise flere av, særlig når de serveres til kaffe eller brukes som sprøtt tilbehør.
Kilde: USDA FoodData Central 174959 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
