Vit hva du har på tallerkenen
Fetaost
Kalorier og næringsinnhold
100 % av søyemelk
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Protein 16 g 33%
- Karbohydrat 0,8 g 0%
- Fett 22 g 28%
- Mettet fett 15 g 76%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0,8 g —
- Natrium 1100 mg 48%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 137 µg 15%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,37 mg 28%
- Pantotensyre (B5) 0,17 mg 3%
- Folat (B9) 36 µg 9%
- Vitamin B12 0,43 µg 18%
Mineraler
- Kalsium 276 mg 21%
- Jern 0,2 mg 1%
- Magnesium 16,5 mg 4%
- Fosfor 207 mg 17%
- Sink 1,2 mg 10%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 16 g | 0,8 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | – | 8,2 g | 0,4 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | – | 25 g | 1,2 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | – | 33 g | 1,7 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | – | 41 g | 2,1 g | 55 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Fetaost
Hvordan får du fetaost mindre salt?
Smuldre eller skjær fetaosten i biter og legg den i kaldt vann i 10–20 minutter. Tørk den godt før bruk; jo mindre bitene er, desto raskere trekker noe av saltet ut.
Hvordan baker du fetaost i ovnen?
Legg en hel blokk i en liten ildfast form med cherrytomater, olivenolje og oregano. Bak ved 200 °C i omtrent 25–30 minutter, til osten er myk og tomatene har sprukket.
Hva passer fetaost godt sammen med?
Fetaost passer til tomat, agurk, oliven, vannmelon og friske urter. Bruk den i gresk salat, smuldret over ovnsbakte grønnsaker eller som fyll i spanakopita med spinat.
Hva kan du bruke i stedet for fetaost?
Bruk en annen hvitost i saltlake når du trenger en smuldrete, salt ost i salat eller bakverk. Den kan være mildere eller fastere enn fetaost, så smak på retten før du tilsetter mer salt.
Hvordan oppbevarer du fetaost etter åpning?
Oppbevar fetaosten tildekket i saltlaken sin i en ren, tett beholder i kjøleskapet. Bruk rent bestikk når du tar av osten, så holder laken seg ren.
Kan du fryse fetaost?
Ja, men frysing gjør ofte fetaosten mer smuldrete når den tiner. Frys den i porsjoner til varme retter, og bruk den tint i for eksempel pai eller ovnsretter heller enn i salat.
Hvor kommer navnet fetaost fra?
«Feta» betyr «skive» på gresk. Osten forbindes med Hellas og lages tradisjonelt av sauemelk eller en blanding av sauemelk og geitemelk.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 12061 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
