Vit hva du har på tallerkenen
Bringebærsorbet
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 93 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohydrat 23 g 8%
- Fett 0 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 23 g —
- Natrium 9,5 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 5,9 mg 7%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,3 mg 2%
- Vitamin K 1,1 µg 1%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 0%
- Niacin (B3) 0,21 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 2,3 µg 8%
- Folat (B9) 12,3 µg 3%
- Vitamin B12 0,01 µg 0%
- Kolin 7,7 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 12 mg 1%
- Jern 0,3 mg 2%
- Magnesium 7,9 mg 2%
- Fosfor 10,5 mg 1%
- Kalium 82,5 mg 2%
- Sink 0,11 mg 1%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,41 mg 18%
- Selen 0 µg 0%
- Jod 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 0 g | 23 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0 g | 12 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 0 g | 35 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 187 | 0 g | 47 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 234 | 0 g | 58 g | 0 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Bringebærsorbet
Hvordan lager du bringebærsorbet hjemme?
Kjør bringebær med sukkerlake og litt sitronjuice til en glatt puré, og sil den hvis du vil fjerne steinene. Frys blandingen i en grunn beholder og rør kraftig hver halvtime til den er fast og jevn, eller kjør den i en iskremmaskin.
Hvordan får du bringebærsorbet glatt uten steiner?
Press bringebærpuréen gjennom en fin sil før du fryser den; bruk baksiden av en skje til å få mest mulig puré gjennom. En blender alene knuser steinene, men fjerner dem ikke.
Hvor lenge bør bringebærsorbet stå ute før servering?
La den stå på benken i omtrent 5–10 minutter, til den gir litt etter når du trykker på den med en skje. Da blir den lettere å skrape opp uten å smelte helt.
Hvordan oppbevarer du bringebærsorbet i fryseren?
Ha den i en tett beholder, og legg et stykke bakepapir direkte mot overflaten for å begrense iskrystaller. Den er best når den spises innen noen uker; la den mykne litt før servering hvis den har blitt hard.
Hva passer godt sammen med bringebærsorbet?
Server den med friske bringebær, marengs eller et lite stykke mørk sjokoladekake. Den syrlige smaken passer også godt som en frisk avslutning etter et fyldig måltid.
Hva er forskjellen på bringebærsorbet og bringebæris?
Bringebærsorbet lages vanligvis uten melk eller fløte, mens bringebæris er kremete og inneholder melkefett. Bringebæris har 93 kcal per 100 g, mot 93 kcal i bringebærsorbet.
Kilde: Frida (Denmark) 1927 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
