Vit hva du har på tallerkenen
Fruktsorbè
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 121 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbohydrat 28 g 10%
- Fett 0,1 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 28 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 0,7 g | 28 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 0,4 g | 14 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 1,1 g | 42 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 1,4 g | 56 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 1,8 g | 70 g | 0,3 g |
Lignende matvarer
- Fruktsorbet97 kcal / 100 g
- Sorbet126 kcal / 100 g
- Fruktis128 kcal / 100 g
- Frukt sirup341 kcal / 100 g
- Bringebærsorbet93 kcal / 100 g
- Appelsinsorbet144 kcal / 100 g
- Sitronsorbetsorbet123 kcal / 100 g
- Is med fruktsmak213 kcal / 100 g
- Sorbetpinne103 kcal / 100 g
- Fruktgelato eller sorbetvannbasert108 kcal / 100 g
Spørsmål om Fruktsorbè
Hvordan lager du fruktsorbè hjemme?
Kjør frukt eller bær glatt med sukkerlake og litt sitronjuice. Kjør blandingen i iskremmaskin til den er fast, eller frys den i en grunn beholder og rør godt hver halvtime.
Hvordan lager du fruktsorbè uten iskremmaskin?
Hell blandingen i en grunn metallform og sett den i fryseren. Rør kraftig fra kantene inn mot midten hver halvtime i omtrent tre timer, til sorbéen er jevnt frossen og glatt.
Hvordan unngår du at fruktsorbè blir hard og full av iskrystaller?
Bruk en grunn beholder, og rør under innfrysingen hvis du ikke bruker maskin. Sukkerlake bidrar til en mykere konsistens; for lite sukker gir ofte en hardere sorbé.
Hvor lenge bør fruktsorbè stå ute før servering?
Ta den ut av fryseren omtrent fem til ti minutter før servering, så blir den lettere å skrape opp. Bruk en skje dyppet i varmt vann for å forme pene kuler.
Hvordan oppbevarer du fruktsorbè i fryseren?
Legg den i en lufttett beholder og press et stykke bakepapir direkte mot overflaten før du setter på lokket. Den holder seg best i konsistensen når den ikke tiner og fryses på nytt.
Hva passer godt sammen med fruktsorbè?
Server den med friske bær, oppskåret frukt eller en sprø kjeks. Den friske smaken passer også godt som en liten, avkjølende avslutning etter et måltid.
Hva er forskjellen på fruktsorbè og fruktis?
Fruktsorbè skrapes eller skjees vanligvis opp fra en beholder, mens fruktis ofte fryses på pinne og spises som den er. Fruktis har 128 kcal per 100 g.
Kilde: BLS (Germany) S201000 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
