Ketahui apa yang ada di piring Anda
Zaitun hijau
Kalori & informasi gizi
acar, kalengan
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 117 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Karbohidrat 0,5 g 0%
- Lemak 12 g 15%
- Lemak jenuh 1,6 g 8%
- Serat 2,4 g 9%
- Gula 0,5 g —
- Natrium 2217 mg 96%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 38,5 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2 mg 13%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,01 mg 1%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asam pantotenat (B5) 0,02 mg 0%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 1,2 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 14,2 mg 3%
Mineral
- Kalsium 120 mg 9%
- Zat besi 0,49 mg 3%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 8,9 mg 1%
- Kalium 38 mg 1%
- Seng 0,06 mg 1%
- Tembaga 0,23 mg 26%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selenium 0,9 µg 2%
- Yodium 4,5 µg 3%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 1,1 g | 0,5 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 0,6 g | 0,3 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 175 | 1,7 g | 0,8 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 233 | 2,3 g | 1 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 292 | 2,8 g | 1,3 g | 29 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Zaitun hijau
Bagaimana mengurangi rasa asin zaitun hijau sebelum dimakan?
Tiriskan, lalu bilas sebentar di bawah air mengalir dan keringkan. Membilas dapat mengurangi air garam di permukaan, tetapi zaitun tetap terasa gurih.
Bagaimana menyimpan zaitun hijau setelah kemasannya dibuka?
Simpan di kulkas dalam wadah bersih bertutup dan biarkan terendam air garamnya. Ambil dengan alat bersih agar isi wadah tidak cepat rusak.
Bagaimana cara menghilangkan biji zaitun hijau?
Tekan perlahan zaitun dengan sisi datar pisau sampai dagingnya retak, lalu keluarkan bijinya. Untuk hasil lebih rapi, gunakan alat penghilang biji zaitun.
Zaitun hijau cocok dimasak menjadi apa?
Tambahkan ke pasta, pizza, salad, atau nasi panggang; masukkan menjelang akhir memasak agar tekstur dan rasanya tetap terasa. Zaitun cincang juga memberi rasa khas pada tapenade.
Apa pengganti zaitun hijau dalam masakan?
Untuk rasa asin dan gurih, gunakan caper yang sudah ditiriskan atau acar sayuran cincang. Jika yang dicari tekstur berdaging, paprika panggang bisa menjadi pilihan, tetapi rasanya lebih manis dan tidak seasin zaitun.
Apakah zaitun hijau lebih asin daripada zaitun hitam kalengan?
Pada data per 100 g, zaitun hijau mengandung 2217 mg natrium, sedangkan zaitun hitam kalengan mengandung 735 mg. Membilas zaitun hijau sebelum digunakan dapat membantu mengurangi rasa asin di permukaannya.
Berapa kandungan lemak jenuh dalam zaitun hijau?
Dalam 100 g, zaitun hijau mengandung 1,6 g lemak jenuh. Sebagian besar lemaknya adalah lemak tak jenuh.
Sumber: Frida (Denmark) 371 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
