Ketahui apa yang ada di piring Anda
Srikaya
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 94 kcal —
- Protein 2,1 g 4%
- Karbohidrat 19 g 7%
- Lemak 0,3 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 4,4 g 16%
- Natrium 9 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 36,3 mg 40%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
- Niasin (B3) 0,88 mg 6%
- Asam pantotenat (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamin B6 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 24 mg 2%
- Zat besi 0,6 mg 3%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 32 mg 3%
- Kalium 247 mg 5%
- Seng 0,1 mg 1%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Selenium 0,6 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 94 | 2,1 g | 19 g | 0,3 g |
| 1 porsi | 250 g | 235 | 5,2 g | 48 g | 0,7 g |
| 2 porsi | 500 g | 470 | 10 g | 96 g | 1,5 g |
| ½ porsi | 125 g | 118 | 2,6 g | 24 g | 0,4 g |
| 3 porsi | 750 g | 705 | 16 g | 144 g | 2,2 g |
| 4 porsi | 1000 g | 940 | 21 g | 192 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1 g | 9,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 141 | 3,1 g | 29 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 188 | 4,1 g | 39 g | 0,6 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Srikaya
Bagaimana mengetahui srikaya sudah matang?
Srikaya matang terasa sedikit empuk saat ditekan perlahan, dan celah di antara sisik kulitnya mulai tampak lebih lebar. Jika masih keras, biarkan matang pada suhu ruang.
Bagaimana cara makan srikaya?
Belah buah, keruk dagingnya dengan sendok, lalu buang semua bijinya yang hitam. Jangan mengunyah atau menghancurkan biji; hindari juga mengoleskan biji yang dihancurkan ke kulit atau mata.
Bagaimana menyimpan srikaya agar cepat matang dan tidak lekas busuk?
Simpan srikaya yang masih keras pada suhu ruang sampai empuk. Setelah matang, masukkan ke lemari es dan habiskan dalam beberapa hari karena dagingnya mudah lembek.
Apakah daging srikaya bisa dibekukan?
Bisa. Keluarkan daging dari kulit, buang bijinya satu per satu, lalu bekukan dalam wadah tertutup; gunakan untuk smoothie atau makanan penutup setelah dicairkan.
Srikaya enak diolah menjadi apa?
Daging srikaya yang lembut cocok dicampurkan ke smoothie, es krim, atau puding. Untuk menjaga rasanya, tambahkan setelah bahan lain dihaluskan dan hindari memasaknya lama.
Apa bedanya srikaya dan sirsak?
Srikaya biasanya dimakan dengan cara dikeruk dari kulitnya; dagingnya lembut dan manis, sedangkan sirsak lebih berair dan rasanya asam-manis. Srikaya mengandung 36,3 mg vitamin C per 100 g, dibandingkan 20,6 mg pada sirsak.
Apakah srikaya merupakan sumber serat?
Ya. Satu buah berukuran sedang, sekitar 155 g, mengandung 6,8 g serat; srikaya juga merupakan sumber vitamin C.
Sumber: USDA FoodData Central 168175 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
