Ketahui apa yang ada di piring Anda
Saus celup kacang
Kalori & informasi gizi
rasa original
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 119 kcal —
- Protein 5,4 g 11%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Lemak 3,7 g 5%
- Lemak jenuh 0,5 g 3%
- Serat 4,9 g 18%
- Gula 1 g —
- Natrium 443 mg 19%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,91 mg 6%
- Vitamin K 1,7 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niasin (B3) 0,43 mg 3%
- Asam pantotenat (B5) 0,15 mg 3%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 21 µg 5%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 16,3 mg 3%
Mineral
- Kalsium 26 mg 2%
- Zat besi 1,6 mg 9%
- Magnesium 40 mg 10%
- Fosfor 105 mg 8%
- Kalium 368 mg 8%
- Seng 0,69 mg 6%
- Tembaga 0,2 mg 22%
- Mangan 0,34 mg 15%
- Selenium 7,7 µg 14%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 5,4 g | 11 g | 3,7 g |
| 1 porsi | 36 g | 43 | 2 g | 4 g | 1,3 g |
| 2 porsi | 72 g | 86 | 3,9 g | 7,9 g | 2,7 g |
| ½ porsi | 18 g | 21 | 1 g | 2 g | 0,7 g |
| 3 porsi | 108 g | 129 | 5,9 g | 12 g | 4 g |
| 4 porsi | 144 g | 171 | 7,8 g | 16 g | 5,3 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 2,7 g | 5,5 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 8,2 g | 17 g | 5,6 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 11 g | 22 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 14 g | 28 g | 9,3 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Saus celup kacang
Apa itu saus celup kacang?
Saus ini biasanya dibuat dari kacang yang dimasak lalu dihaluskan menjadi saus kental untuk dicocol. Resepnya dapat memakai kacang merah, kacang hitam, atau kacang lain, dengan bumbu seperti bawang putih, jintan, cabai, dan air jeruk nipis.
Bagaimana cara membuat saus celup kacang yang lembut?
Tumis bawang putih sebentar, lalu haluskan bersama kacang matang, sedikit minyak atau air, air jeruk nipis, dan bumbu. Tambahkan cairan sedikit demi sedikit sampai teksturnya mudah dicelup; untuk rasa lebih segar, aduk daun ketumbar cincang setelah dihaluskan.
Bagaimana cara menyajikan saus celup kacang?
Sajikan dingin atau pada suhu ruang bersama keripik tortilla, roti pita, atau potongan wortel dan mentimun. Saus ini juga cocok sebagai olesan roti lapis dan pelengkap nachos.
Berapa lama saus celup kacang tahan di kulkas?
Simpan dalam wadah tertutup di kulkas dan habiskan dalam tiga sampai empat hari. Aduk sebelum disajikan; bila permukaannya mengering, campurkan sedikit air atau air jeruk nipis.
Bisakah saus celup kacang dibekukan?
Bisa, meski setelah dicairkan teksturnya mungkin sedikit lebih berbutir. Bekukan dalam porsi kecil, cairkan semalaman di kulkas, lalu aduk atau haluskan kembali sebelum disajikan.
Apa pengganti saus celup kacang jika tidak ada?
Untuk tekstur dan rasa gurih yang mirip, gunakan hummus atau haluskan kacang matang dengan bawang putih, jeruk nipis, dan minyak. Jika ingin saus yang lebih encer untuk dicelupkan, sup kacang bisa menjadi pilihan, tetapi teksturnya biasanya kurang kental.
Apa bedanya saus celup kacang dan sup kacang?
Saus celup kacang lebih kental dan dibuat untuk dicocol atau dioleskan, sedangkan sup kacang lebih encer dan disantap dengan sendok. Perbedaan ini tampak juga pada energi per 100 g: saus celup kacang memiliki 119 kcal, sementara sup kacang memiliki 67 kcal.
Berapa energi dalam satu sendok makan saus celup kacang?
Satu sendok makan sekitar 36 g mengandung 43 kcal dan 2 g protein. Pakai sendok bersih saat mengambil saus agar sisa makanan tidak mempercepat kerusakannya.
Sumber: USDA FoodData Central 171832 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
