Ketahui apa yang ada di piring Anda
Pisang merah
Kalori & informasi gizi
matang
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 112 kcal —
- Protein 1,3 g 3%
- Karbohidrat 25 g 9%
- Lemak 0,3 g 0%
- Serat 2 g 7%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 1,3 g | 25 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 0,6 g | 13 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 1,9 g | 38 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 2,6 g | 50 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 3,2 g | 63 g | 0,7 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Pisang merah
Bagaimana memilih pisang merah yang sudah matang?
Pilih yang kulitnya merah tua merata dan terasa sedikit empuk saat ditekan lembut, bukan lembek atau pecah. Pisang merah matang biasanya beraroma manis; kulitnya dapat memiliki bercak gelap tanpa berarti daging buahnya rusak.
Bagaimana cara menyimpan pisang merah agar cepat matang?
Simpan pada suhu ruang, jauh dari panas dan sinar matahari langsung. Untuk mempercepat pematangan, masukkan ke kantong kertas bersama pisang matang; jangan gunakan kantong plastik tertutup rapat.
Bolehkah pisang merah disimpan di kulkas?
Boleh setelah matang. Kulitnya mungkin menggelap di kulkas, tetapi bagian dalam tetap dapat dimakan; kupas atau iris sesaat sebelum disajikan agar daging buahnya tidak cepat berubah warna.
Pisang merah enak dibuat apa?
Nikmati langsung saat matang, atau haluskan untuk smoothie dan adonan kue pisang. Untuk pisang goreng, gunakan buah yang matang tetapi masih cukup kokoh agar tidak mudah hancur saat dilapisi adonan dan digoreng.
Apakah pisang merah bisa menggantikan pisang biasa dalam resep?
Bisa, terutama untuk smoothie, roti pisang, dan pancake; gunakan jumlah buah yang sama dan sesuaikan tingkat kematangan dengan resep. Rasanya dapat terasa lebih manis dan aromanya berbeda, jadi cicipi adonan sebelum menambahkan gula.
Apa perbedaan pisang merah dan pisang biasa?
Perbedaan yang paling mudah dikenali adalah kulit pisang merah yang berwarna merah tua, bukan kuning. Dagingnya umumnya pucat hingga agak kemerahan, dan rasanya sering digambarkan lebih manis serta beraroma buah; tekstur dan rasa dapat berbeda menurut tingkat kematangan.
Apakah kulit pisang merah bisa dimakan?
Kulitnya tidak lazim dimakan; biasanya pisang merah dikupas dan daging buahnya disantap. Kupas dengan tangan atau pisau bersih, lalu buang kulitnya.
Sumber: IFCT (India) E011 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
