Ketahui apa yang ada di piring Anda
Pare
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 11 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Karbohidrat 0,2 g 0%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 3,3 g 12%
- Gula 0,1 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 11 | 0,9 g | 0,2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,5 g | 0,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 17 | 1,4 g | 0,3 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 22 | 1,8 g | 0,4 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 28 | 2,3 g | 0,5 g | 0 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Pare
Bagaimana cara mengurangi rasa pahit pare sebelum dimasak?
Belah pare memanjang, keruk biji dan lapisan putihnya sampai bersih, lalu iris tipis. Remas irisan dengan garam selama beberapa menit, bilas, dan tiriskan; merebusnya sebentar juga dapat mengurangi pahit.
Berapa lama pare dimasak agar tidak terlalu lembek?
Untuk tumis, masak irisan pare sekitar 3–5 menit dengan api besar sambil diaduk agar tetap renyah. Jika ingin merebusnya, cukup 1–2 menit lalu tiriskan sebelum dimasukkan ke masakan.
Bagaimana memilih dan menyimpan pare?
Pilih pare yang terasa padat, berkulit hijau segar, dan tidak memar atau lembek. Simpan utuh dalam kantong berlubang di lemari es dan gunakan dalam beberapa hari; setelah dipotong, bungkus rapat dan segera dinginkan.
Pare enak dimasak menjadi apa?
Pare sering ditumis dengan telur, ikan teri, atau udang, dan juga cocok untuk pare isi daging. Masukkan pare menjelang akhir memasak agar teksturnya tidak terlalu lunak.
Bumbu apa yang cocok untuk menumis pare?
Bawang putih, bawang merah, cabai, dan kecap asin cocok untuk menyeimbangkan rasa pahitnya. Telur atau ikan teri memberi rasa gurih; masukkan telur setelah pare ditumis sebentar.
Apa pengganti pare dalam tumisan jika tidak tersedia?
Gunakan labu siam jika yang dicari adalah sayuran renyah dengan rasa lebih ringan; iris tipis dan masak sampai lunak-renyah. Rasanya tidak sepahit pare, jadi hasil tumisan akan berbeda.
Apakah pare bisa dimakan mentah?
Bisa, tetapi rasanya sangat pahit dan teksturnya lebih keras daripada pare yang dimasak. Cuci bersih, buang biji serta bagian putih yang tebal, lalu iris tipis untuk campuran salad atau jus.
Sumber: ausnut F005513 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
