Keripik jagung

Sebarkan di loyang dan panggang pada suhu 150 °C selama 3–5 menit. Dinginkan sebentar sebelum disajikan; keripik akan lebih garing setelah uap panasnya hilang.

Masukkan ke wadah kedap udara setelah kemasan dibuka, lalu simpan di tempat sejuk dan kering. Jika keripik sudah melempem, panggang sebentar seperti biasa untuk mengembalikan kerenyahannya.

Keripik jagung cocok dicelupkan ke salsa tomat, guacamole dari alpukat, atau saus keju. Untuk nachos, susun keripik di loyang, beri keju parut dan topping, lalu panggang pada 180 °C sampai keju meleleh.

Dalam penggunaan sehari-hari, namanya sering merujuk pada camilan renyah berbahan jagung yang serupa. Keripik tortilla tawar memiliki 480 kcal per 100 g, sedangkan keripik jagung memiliki 491 kcal per 100 g.

Ambil segenggam kecil dan taruh di mangkuk, alih-alih makan langsung dari kemasan. Untuk 30 g keripik jagung, energinya 147 kcal.

Keripik yang hanya dibuat dari jagung biasanya bebas gluten secara alami. Namun, bumbu atau bahan tambahan dapat mengandung gluten, jadi periksa daftar bahan bila Anda perlu menghindarinya.

Keripik jagung keras dan mudah patah menjadi serpihan, sehingga dapat meningkatkan risiko tersedak pada anak kecil. Jangan berikan kepada anak yang belum mampu mengunyah makanan renyah dengan baik; pilih makanan bertekstur lebih lunak.

Untuk cocolan yang renyah, gunakan potongan mentimun, wortel, atau paprika; rasanya lebih segar dan tidak serenyah keripik. Jika ingin pengganti berbahan jagung, keripik tortilla tawar paling mendekati.