Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kelapa parut
Kalori & informasi gizi
kering
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 690 kcal —
- Protein 6,2 g 12%
- Karbohidrat 13 g 5%
- Lemak 67 g 86%
- Lemak jenuh 61 g 304%
- Serat 9,2 g 33%
- Gula 5,4 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 690 | 6,2 g | 13 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 345 | 3,1 g | 6,6 g | 34 g |
| 150 g | 150 g | 1035 | 9,3 g | 20 g | 101 g |
| 200 g | 200 g | 1380 | 12 g | 26 g | 134 g |
| 250 g | 250 g | 1725 | 16 g | 33 g | 168 g |
Makanan serupa
- Kelapa parut keringmanis501 kcal / 100 g
- Kelapa parut kering tanpa pemanis674 kcal / 100 g
- Kelapa kering parut676 kcal / 100 g
- Kelapadikeringkan586 kcal / 100 g
- Serpihan kelapa keringmanis, dikemas456 kcal / 100 g
- Bubuk santankering675 kcal / 100 g
- Serpihan kelapa661 kcal / 100 g
- Daging kelapakering, dimaniskan, diserut501 kcal / 100 g
- Coconut meat desiccated653 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kelapa parut
Bagaimana cara menyimpan kelapa parut agar tidak cepat tengik?
Simpan kelapa parut dalam wadah tertutup rapat di lemari es dan gunakan dalam beberapa hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam porsi kecil; masukkan langsung ke masakan saat masih beku.
Bagaimana cara menyangrai kelapa parut untuk membuat serundeng?
Sangrai kelapa parut di wajan kering dengan api kecil sambil terus diaduk selama sekitar 15–20 menit, sampai kering dan berwarna keemasan. Jika memakai bumbu, masak bumbu hingga harum lebih dahulu, lalu masukkan kelapa dan aduk sampai tidak lembap.
Bagaimana memilih kelapa parut untuk urap?
Pilih kelapa parut segar yang aromanya bersih dan tidak asam, dengan tekstur lembap tetapi tidak berlendir. Untuk urap, kelapa yang agak muda mudah bercampur dengan bumbu; kukus bersama bumbu agar lebih awet dan tidak cepat basi.
Kelapa parut cocok dipakai dalam masakan apa?
Kelapa parut menjadi taburan gurih pada urap dan pecel, serta bahan serundeng. Versi segar juga mengisi klepon dan kue putu, sementara kelapa parut kering sering dipakai dalam adonan kue.
Bisakah kelapa parut menggantikan kelapa parut kering dalam resep?
Bisa, tetapi kelapa parut segar membawa lebih banyak kelembapan. Sangrai dahulu sampai agak kering bila resep meminta kelapa kering, atau kurangi sedikit cairan dalam adonan.
Apa bedanya kelapa parut dan serpihan kelapa?
Kelapa parut berupa butiran kecil dan halus, sedangkan serpihan kelapa berupa lembaran yang lebih lebar. Kelapa parut lebih mudah menyatu dalam adonan dan bumbu; serpihan lebih cocok untuk taburan dan biasanya memberi tekstur renyah setelah dipanggang.
Bagaimana mengetahui kelapa parut sudah tidak layak digunakan?
Buang kelapa parut yang berbau asam atau tengik, berubah warna, terasa berlendir, atau tampak berjamur. Jangan mencicipinya untuk memastikan.
Sumber: slv 1564 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
