Ketahui apa yang ada di piring Anda
Keju Monterey Jack
Kalori & informasi gizi
rendah lemak
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 313 kcal —
- Protein 28 g 56%
- Karbohidrat 0,7 g 0%
- Lemak 22 g 28%
- Lemak jenuh 14 g 70%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0,6 g —
- Natrium 781 mg 34%
- Kolesterol 65 mg 22%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 142 µg 16%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,4 µg 2%
- Vitamin E 0,19 mg 1%
- Vitamin K 1,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,36 mg 28%
- Niasin (B3) 0,09 mg 1%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- Vitamin B12 0,83 µg 35%
- Kolin 15,4 mg 3%
Mineral
- Kalsium 705 mg 54%
- Zat besi 0,72 mg 4%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfor 444 mg 36%
- Kalium 81 mg 2%
- Seng 3 mg 27%
- Tembaga 0,03 mg 4%
- Selenium 14,5 µg 26%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 313 | 28 g | 0,7 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 157 | 14 g | 0,4 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 470 | 42 g | 1,1 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 626 | 56 g | 1,4 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 783 | 71 g | 1,8 g | 54 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Keju Monterey Jack
Bagaimana cara melelehkan keju Monterey Jack agar tidak menggumpal?
Parut keju dari balok, lalu masukkan ke saus atau hidangan dengan api kecil sambil diaduk; jangan sampai mendidih. Keju yang diparut sendiri biasanya meleleh lebih mulus daripada keju parut kemasan.
Hidangan apa yang cocok memakai keju Monterey Jack?
Rasanya yang lembut dan mudah meleleh cocok untuk quesadilla, burrito, nachos, sandwich panggang, serta saus keju. Taburkan di atas hidangan menjelang akhir memasak agar meleleh tanpa terlalu lama terkena panas.
Apa pengganti keju Monterey Jack untuk quesadilla?
Keju cheddar cocok jika Anda ingin rasa lebih tajam, sedangkan mozzarella memberi tekstur lebih lentur dan rasa lebih ringan. Parut keju pengganti agar mudah menyebar dan meleleh merata.
Apa bedanya keju Monterey Jack dengan cheddar?
Monterey Jack umumnya lebih lembut rasanya dan meleleh dengan mudah, sedangkan cheddar terasa lebih tajam dan gurih. Keduanya cocok untuk sandwich panggang dan quesadilla, tetapi cheddar memberi rasa yang lebih menonjol.
Bagaimana cara menyimpan keju Monterey Jack setelah kemasannya dibuka?
Bungkus rapat dengan kertas keju atau kertas roti, lalu masukkan ke wadah tertutup di lemari es agar tidak cepat kering dan menyerap bau makanan lain. Bekukan hanya jika perlu; setelah dicairkan, teksturnya bisa lebih rapuh sehingga lebih cocok untuk dimasak.
Apa bedanya Monterey Jack biasa dengan Pepper Jack?
Pepper Jack adalah Monterey Jack yang dicampur cabai dan sering juga rempah, sehingga rasanya pedas. Gunakan sebagai pengganti Monterey Jack biasa jika Anda ingin quesadilla atau sandwich yang lebih pedas.
Sumber: Canadian Nutrient File 5474 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
