Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kecambah bunga matahari
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 16 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Karbohidrat 0,5 g 0%
- Lemak 0 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 3 g 11%
- Gula 0,5 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 2,2 g | 0,5 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 1,1 g | 0,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 3,3 g | 0,8 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 4,4 g | 1 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 5,5 g | 1,3 g | 0 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Kecambah bunga matahari
Apakah kecambah bunga matahari aman dimakan mentah?
Kecambah mentah dapat membawa bakteri yang sulit dihilangkan hanya dengan dibilas. Untuk pilihan yang lebih aman, masak sampai panas mengepul; hindari kecambah yang berlendir, berbau asam, atau berubah warna.
Bagaimana cara memasak kecambah bunga matahari agar tetap renyah?
Tumis dengan sedikit minyak selama sekitar 2–3 menit, atau masukkan ke dalam sup pada menit-menit terakhir. Masak sebentar saja agar batangnya tetap renyah.
Bagaimana cara menyimpan kecambah bunga matahari?
Simpan dalam wadah bersih yang tidak terlalu penuh di lemari es, dan jauhkan dari bahan makanan mentah seperti daging. Gunakan segera, idealnya dalam beberapa hari; buang jika berlendir atau berbau tidak sedap.
Kecambah bunga matahari cocok dimakan dengan apa?
Rasanya segar dan agak renyah, cocok untuk salad, mi goreng, nasi goreng, atau isian roti lapis. Tambahkan ke hidangan panas menjelang disajikan supaya tidak layu.
Apa pengganti kecambah bunga matahari dalam masakan?
Untuk kerenyahan segar dalam salad atau roti lapis, gunakan tauge alfalfa atau kecambah brokoli. Untuk tumisan, tauge biasa lebih cocok karena batangnya tahan dimasak sebentar.
Apa bedanya kecambah bunga matahari dengan biji bunga matahari?
Kecambah terasa segar dan renyah, sedangkan biji bunga matahari lebih padat, gurih, dan berminyak. Biji bunga matahari mengandung 565 kcal per 100 g, sementara kecambah bunga matahari mengandung 16 kcal per 100 g.
Bagaimana memilih kecambah bunga matahari yang masih segar?
Pilih kecambah yang batangnya tegak dan renyah, dengan daun kecil berwarna hijau segar. Hindari kemasan yang berembun berlebihan atau berisi kecambah yang tampak lemas, berlendir, maupun berbau asam.
Sumber: mvt 06.271 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
