Ketahui apa yang ada di piring Anda
Ikan selar atlantik
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 119 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 4,5 g 6%
- Lemak jenuh 1,5 g 7%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 20 g | 0 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 9,9 g | 0 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 30 g | 0 g | 6,7 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 40 g | 0 g | 8,9 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 49 g | 0 g | 11 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Ikan selar atlantik
Bagaimana cara menggoreng ikan selar atlantik agar kulitnya garing?
Keringkan permukaannya dengan tisu, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang selama sekitar 3–4 menit per sisi, tergantung ketebalannya. Jangan sering dibalik agar kulitnya tidak mudah robek.
Berapa lama ikan selar atlantik dipanggang?
Panggang fillet setebal sekitar 2 cm pada suhu 200 °C selama 10–12 menit; ikan matang ketika dagingnya mudah terurai dengan garpu. Olesi sedikit minyak dan beri jeruk nipis, bawang putih, serta garam sebelum dipanggang.
Bagaimana memilih ikan selar atlantik yang segar?
Pilih ikan dengan mata jernih, insang merah, dan daging yang kenyal saat ditekan. Aromanya seharusnya segar seperti laut, bukan amis tajam.
Berapa lama ikan selar atlantik dapat disimpan di kulkas?
Simpan ikan segar dalam wadah tertutup di bagian kulkas yang paling dingin dan masak dalam 1–2 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; cairkan di kulkas sebelum dimasak.
Ikan selar atlantik cocok dimasak menjadi hidangan apa?
Rasanya cocok untuk ikan bakar berbumbu kunyit, bawang putih, dan jeruk nipis, atau digoreng lalu disajikan dengan sambal. Dagingnya juga dapat disuwir untuk nasi goreng atau isian pepes.
Apakah ikan selar atlantik tinggi protein?
Ya. Porsi 100 g mengandung 20 g protein; sajikan bersama nasi dan sayuran untuk hidangan yang lebih lengkap.
Sumber: BLS (Germany) T118100 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
