Ketahui apa yang ada di piring Anda
Flapjack
Kalori & informasi gizi
komersial
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 434 kcal —
- Protein 5,1 g 10%
- Karbohidrat 56 g 20%
- Lemak 23 g 29%
- Lemak jenuh 10 g 51%
- Serat 5,2 g 19%
- Gula 29 g —
- Natrium 194 mg 8%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 86 µg 10%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 2,2 mg 15%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,5 mg 3%
- Asam pantotenat (B5) 0,42 mg 8%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 8 µg 27%
- Folat (B9) 8 µg 2%
Mineral
- Kalsium 52 mg 4%
- Zat besi 1,9 mg 10%
- Magnesium 47 mg 11%
- Fosfor 177 mg 14%
- Kalium 207 mg 4%
- Seng 1,1 mg 10%
- Tembaga 0,17 mg 19%
- Mangan 1,8 mg 78%
- Selenium 3 µg 5%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 434 | 5,1 g | 56 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 217 | 2,6 g | 28 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 651 | 7,7 g | 84 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 868 | 10 g | 111 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1085 | 13 g | 139 g | 57 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Flapjack
Apa itu flapjack?
Flapjack adalah kudapan batangan khas Inggris yang dibuat dari oat, mentega, dan pemanis seperti golden syrup, lalu dipanggang. Teksturnya biasanya padat dan kenyal; flapjack bukan panekuk.
Bagaimana cara membuat flapjack yang kenyal?
Lelehkan mentega bersama gula dan golden syrup, lalu aduk dengan oat hingga terlapisi rata. Tekan adonan kuat-kuat ke loyang beralas kertas agar tidak mudah hancur setelah dipanggang.
Berapa lama flapjack dipanggang?
Panggang pada suhu 180 °C selama sekitar 20–25 menit, sampai bagian tepinya keemasan tetapi tengahnya masih tampak lunak. Dinginkan sampai benar-benar set sebelum dipotong; flapjack akan mengeras saat dingin.
Bagaimana cara menyimpan flapjack agar tidak cepat kering?
Simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang hingga sekitar lima hari. Pisahkan lapisannya dengan kertas roti agar tidak saling menempel; untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dan cairkan pada suhu ruang.
Apa pengganti golden syrup untuk membuat flapjack?
Madu bisa digunakan dengan takaran yang sama, meski rasanya lebih khas dan hasilnya mungkin sedikit lebih lunak. Sirup jagung juga dapat dipakai untuk rasa yang lebih netral.
Apa bedanya flapjack dan kue oat?
Flapjack biasanya lebih padat dan kenyal karena oat direkatkan dengan mentega serta sirup, sedangkan kue oat cenderung lebih renyah dan bertekstur seperti biskuit. Kue oat juga mengandung lebih banyak protein dan serat per 100 g: 9,3 g dan 9,4 g, dibandingkan 5,1 g dan 5,2 g pada flapjack.
Flapjack enak dimakan dengan apa?
Potongan flapjack cocok disajikan bersama teh atau kopi sebagai kudapan. Anda juga bisa menambahkan kismis atau kacang ke adonannya sebelum dipanggang.
Sumber: CoFID (UK) 11-814 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
