Kayıtlı diyetisyenler McDonald’s siparişini nasıl seçiyor?
Her kayıtlı diyetisyenin tercih edeceği tek bir McDonald’s siparişi yok. Bu pratik örnekler, beslenme uzmanlarının açlık, denge ve keyfi gözeterek nasıl bir öğün oluşturabileceğini gösteriyor.
Mükemmel bir fast food siparişi yok
Kayıtlı diyetisyenler aynı şekilde beslenmez. Siparişleri iştahlarına, günün saatine, bulundukları yerdeki seçeneklere ve daha sonra ne yemeyi planladıklarına göre değişebilir. Hafif bir atıştırmalık isteyen biri, tam bir öğüne ihtiyaç duyan birinden farklı seçim yapar.
Bir McDonald’s öğününün tüm beslenme hedeflerini aynı anda karşılaması gerekmez. İşe yarar bir yaklaşım, önce neyin doyurucu geleceğine karar vermek, sonra siparişte protein, karbonhidrat, lif veya meyve ya da sebze olup olmadığını düşünmektir. Keyif almak da önemlidir; çünkü hayal kırıklığı yaratan bir sipariş seni doyurmayabilir.
- Ne kadar aç olduğunu göz önünde bulundur
- Bunun atıştırmalık mı, öğün mü olduğuna karar ver
- Gerçekten istediğin yiyeceği seç
- Menüde kolayca mümkün olan yerlerde dengeyi gözet
Doyurucu bir ana ürünle siparişini oluştur
Hamburger, tavuklu sandviç, dürüm veya kahvaltılık sandviç öğünün merkezinde yer alabilir. Et, tavuk, yumurta veya peynir genellikle protein sağlarken ekmek, muffin ya da dürüm ekmeği karbonhidrat sağlar. Protein ve karbonhidratı birlikte almak, birkaç farklı garnitürden azar azar yemeye kıyasla siparişin daha doyurucu olmasını sağlayabilir.
İştahın azsa daha küçük bir ana ürün uygun olabilir; özellikle açsan daha büyük bir ürün mantıklı gelebilir. Ek köfte, peynir veya kremalı sos eklemek öğünü daha zengin kılabilir, ama bu seçim kendiliğinden iyi ya da kötü değildir. Önemli olan, bu eklemelerin açlığına ve öğünden beklentine uyup uymadığıdır.
- Garnitürle birlikte hamburger veya cheeseburger
- Bulunuyorsa salata ya da meyveyle tavuklu sandviç
- Bir içecekle yumurtalı kahvaltı sandviçi
- Menüde varsa yanında sebze ya da meyve bulunan dürüm
Garnitürlerle öğününü şekillendir
Patates kızartması dengeli bir siparişin parçası olabilir; özellikle de öğünün en sevdiğin kısmıysa. Diyetisyen yaklaşımı her zaman patates kızartmasını çıkarmak değil, iştahına uygun bir porsiyon seçmektir. Yanında taze bir şey de istiyorsan, restorana ve ülkeye bağlı olarak meyve, salata veya sebze garnitürü bulunabilir.
Garnitürler, istediğinden büyük bir ana ürün sipariş etmemene de yardımcı olabilir. Örneğin sade bir hamburger, patates kızartması ve meyve; tek başına daha bol malzemeli bir hamburgere kıyasla daha çeşitli hissettirebilir. Yenmeden kalacaksa siparişine sırf olsun diye yan salata eklemen gerekmez.
- Açlığına uygun bir patates kızartması porsiyonu seç
- Tatlılık ve lif istiyorsan meyve ekle
- Taze ya da kıtır bir şey istiyorsan salata seç
- Rahatça doyduğunda yemeğini paylaş ya da bırak
Yemeğin durumuna uygun bir içecek seç
İçecek de sonradan akla gelen bir ayrıntı değil, siparişin bir parçasıdır. Öğünün enerjisinin çoğunun yiyeceklerden gelmesini isteyen biri su veya şekersiz gazlı içecek tercih edebilir. Tadı deneyimin bir parçasıysa normal gazlı içecek, meyve suyu, sütlü içecek ya da şekerli kahve seçilebilir.
Kahveli içeceklerin besin değerleri boyutlarına, sütüne, şuruplarına ve üzerindeki ek malzemelere göre epey değişebilir. Tüketimini takip ediyorsan uygulamanda benzer görünen ilk ürünü seçmek yerine tam boyutu ve eklemeleri gir. Besin bilgileri ülkeden ülkeye de değiştiği için gittiğin restoranın listesini kullan.
- Tam bir öğünün yanında su
- Kahvaltıda çay veya sade kahve
- Daha doyurucu bir şey istediğinde sütlü içecek
- Öğünün bilinçli olarak tercih ettiğin bir parçasıysa şekerli içecek
Favorilerine kurallar koymadan yer aç
Bazı kayıtlı diyetisyenler sırf sevdikleri için patates kızartması, tatlı veya favori hamburgerlerini sipariş edebilir. Beslenme, her öğünün mümkün olan en besleyici seçim olduğunu kanıtlamaktan ziyade genel yeme düzeniyle şekillenir. Menüdeki bir ürüne temiz, diğerine kaçamak demek, sıradan bir öğünü gerekenden daha karmaşık hâle getirebilir.
Sana iyi geliyorsa yine de küçük değişiklikler yapabilirsin. Sevmediğin bir sosu çıkarmak, daha küçük bir tatlı seçmek ya da en sevdiğin kısım olduğu için tüm malzemeleriyle sipariş etmek buna örnek olabilir. Amaç, olabildiğince az malzeme seçmek değil, bilinçli bir tercih yapmaktır.
- Özellikle sevdiğin malzemeyi veya sosu bırakma
- Sana pek keyif vermeyen eklemeleri çıkar
- Alışkanlıkla sipariş vermek yerine sevdiğin bir garnitür veya tatlı seç
- Doyduğunu fark edecek kadar yavaş ye
Siparişini kusursuz değil, doğru şekilde kaydet
McDonald’s besin ve içerik bilgilerini yayımlar, ancak menü tarifleri ve porsiyon boyutları restoranlara göre değişebilir. Öğününü kaydederken doğru ülkeyi, ürünü, porsiyonu ve içecek boyutunu seç. Siparişinde varsa sosları, salata soslarını, peyniri, şurupları ve diğer eklemeleri de dahil et.
Porsiyonlar insanlar tarafından hazırlandığı ve ufak farklılıklar gösterebildiği için takip yine de tahmine dayanır. Öğün daha iyi ya da kötü görünsün diye kaydı değiştirmekten kaçın. Mümkün olduğunca doğru şekilde kaydet, sonra bir sonraki öğünde her zamanki yeme düzenine dön.
- Restoranın güncel besin değerleri listesine bak
- Ürün ve porsiyon boyutunu tam olarak eşleştir
- İçecekleri, dip sosları ve eklemeleri kaydet
- Hazırlanan porsiyonlardaki küçük farklılıkları normal karşıla
- Telafi etmeye çalışmak yerine normal beslenmene dön