Ha koll på vad du har på tallriken
Svampquiche
Kalorier och näringsvärden
hemgjord
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 278 kcal —
- Protein 9,9 g 20%
- Kolhydrater 16 g 6%
- Fett 20 g 26%
- Mättat fett 9 g 45%
- Fiber 1,4 g 5%
- Sockerarter 1,3 g —
- Natrium 253 mg 11%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 98 µg 11%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 1,5 mg 10%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 0,7 mg 4%
- Pantotensyra (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Biotin (B7) 7,4 µg 25%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 1,1 µg 46%
Mineraler
- Kalcium 198 mg 15%
- Järn 0,78 mg 4%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 180 mg 14%
- Kalium 176 mg 4%
- Zink 1,3 mg 12%
- Koppar 0,07 mg 8%
- Mangan 0,13 mg 6%
- Selen 10 µg 18%
- Jod 21 µg 14%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 9,9 g | 16 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 5 g | 7,8 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 15 g | 23 g | 30 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 20 g | 31 g | 40 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 25 g | 39 g | 50 g |
Liknande livsmedel
- Fullkornssvampquichehemgjord267 kcal / 100 g
- Quiche Lorrainehemlagad358 kcal / 100 g
- Ost- och äggquichehemgjord305 kcal / 100 g
- Ost- och svampajphemmagjord282 kcal / 100 g
- Grönskakpajkommersiell289 kcal / 100 g
- Fullkornsost- och svampajphemmagjord272 kcal / 100 g
- Svampbhajihemgjord168 kcal / 100 g
- Svampomeletthemmagjord125 kcal / 100 g
Frågor om Svampquiche
Hur värmer du svampquiche utan att botten blir mjuk?
Värm den på ett galler eller en plåt i 160 °C i cirka 15–20 minuter. Mikrovågsugn går snabbare, men gör ofta pajdegen mindre frasig.
Hur länge håller svampquiche i kylskåpet?
Låt den svalna och ställ in den i kylskåpet inom två timmar, väl täckt. Ät den inom tre dagar och värm bara den bit du ska äta.
Kan man frysa svampquiche?
Ja. Frys den i portionsbitar, väl förpackade, i upp till ungefär två månader; tina i kylskåpet över natten och värm i ugnen så blir botten bättre än efter upptining i mikrovågsugn.
Vad passar att servera till svampquiche?
En grönsallad med syrlig vinägrett bryter fint mot den krämiga fyllningen. Den passar också med tomatsallad eller kokta gröna bönor.
Hur får man svampen i en svampquiche mindre vattnig?
Stek svampen i en het panna i omgångar tills vätskan har kokat bort och svampen börjar få färg. Låt den svalna lite innan du blandar den med äggstanningen.
Vad är skillnaden mellan svampquiche och ost- och svampaj?
De kan vara mycket lika: båda brukar ha svamp och äggstanning i ett pajskal. Ost- och svampaj innehåller dessutom ost, medan mängden ost i en svampquiche beror på receptet.
Är svampquiche mer mättande än svampomelett?
Per 100 g ger svampquiche 9,9 g protein, jämfört med 8,09 g i svampomelett. Pajskalet gör också svampquichen matigare; omeletten är däremot ett alternativ utan pajdeg.
Kan man äta svampquiche kall?
Ja, den går bra att äta kall när den har förvarats i kylskåp. Kall quiche är också lätt att packa till en picknick, men håll den kyld fram till servering.
Källa: CoFID (UK) 12-954 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
