Ha koll på vad du har på tallriken
Morotsjuice
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 30 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Kolhydrater 6,2 g 2%
- Fett 0,2 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0,8 g 3%
- Sockerarter 6,2 g —
- Natrium 46,5 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 222 µg 25%
- Vitamin C 8,5 mg 9%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 15,5 µg 13%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Pantotensyra (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Biotin (B7) 2,8 µg 9%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 9,9 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 15,3 mg 1%
- Järn 0,16 mg 1%
- Magnesium 7,4 mg 2%
- Fosfor 25,8 mg 2%
- Kalium 205 mg 4%
- Zink 0,07 mg 1%
- Koppar 0,06 mg 7%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 0,6 µg 1%
- Jod 0,38 µg 0%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,5 g | 6,2 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,3 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 0,8 g | 9,2 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 59 | 1,1 g | 12 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 74 | 1,3 g | 15 g | 0,4 g |
Liknande livsmedel
- Färsk morotsjuicefersk, juice23 kcal / 100 g
- Apelsin- och morotsjuice87 kcal / 100 g
- Morotsjuice med kolsyrat vatten11 kcal / 100 g
- Grönsaksjuiceren juice, genomsnitt24 kcal / 100 g
- Blandad grönsaksjuice19 kcal / 100 g
- Tomatjuice17 kcal / 100 g
- Morotssoppa33 kcal / 100 g
- Morot33 kcal / 100 g
- Rödbetsjuice44 kcal / 100 g
- Morotssås68 kcal / 100 g
Frågor om Morotsjuice
Hur gör du morotsjuice hemma?
Skölj och skrubba morötterna noga, skär bort ändarna och kör dem genom en råsaftcentrifug. Har du bara en mixer, mixa morötterna med lite vatten och sila genom en finmaskig sil eller en ren kökshandduk.
Behöver morötter skalas innan de blir juice?
Nej, det räcker oftast att skrubba dem rena; skalet kan ge juicen en något jordigare smak. Skala morötter som är skadade eller svåra att få rena.
Hur länge håller morotsjuice i kylskåp?
Häll den i en ren, lufttät flaska och ställ den direkt i kylskåp. Drick helst nypressad juice inom ett dygn, eftersom smak och färg snabbt försämras; släng den om den luktar jäst eller har stått framme länge.
Vad passar att blanda med morotsjuice?
Apelsin, ingefära och citron ger friskhet och balanserar morotens sötma. Den fungerar också i smoothie med yoghurt eller banan, eller som bas i en morotssoppa.
Kan man använda morotsjuice i matlagning?
Ja, låt den sjuda in i soppor, grytor eller såser för sötma och färg. Tillsätt den gradvis och låt vätskan koka ihop; en skvätt passar särskilt bra i linssoppa och tomatbaserade grytor.
Är morotsjuice nyttigare än att äta en morot?
Juice är lättare att dricka i större mängd, men innehåller betydligt mindre fibrer än hel morot: 0,8 g per 100 g i morotsjuice mot 2,4 g i morot. En morot ger också mer tuggmotstånd och mättnad.
Vad är skillnaden mellan morotsjuice och grönsaksjuice?
Grönsaksjuice är ofta en blandning, till exempel med tomat eller selleri, och smaken blir mindre söt och mer varierad. Den innehåller 17 mg C-vitamin per 100 g, medan morotsjuice har 8,5 mg.
Hur mycket morotsjuice är lagom att dricka?
Ett litet glas på ungefär 150 ml är en praktisk portion; det motsvarar omkring 45 kcal. Juice går snabbt att dricka, så servera den i ett glas i stället för att smådricka direkt ur flaskan.
Källa: Frida (Denmark) 1868 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
