Ha koll på vad du har på tallriken
Korvrulle
Kalorier och näringsvärden
mördeg, hemlagad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 395 kcal —
- Protein 9,9 g 20%
- Kolhydrater 26 g 9%
- Fett 29 g 37%
- Mättat fett 11 g 53%
- Fiber 3,3 g 12%
- Sockerarter 2,1 g —
- Natrium 376 mg 16%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 3 mg 3%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 1,9 mg 13%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotensyra (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Biotin (B7) 3,3 µg 11%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,5 µg 21%
Mineraler
- Kalcium 102 mg 8%
- Järn 1 mg 6%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 130 mg 10%
- Kalium 146 mg 3%
- Zink 0,7 mg 6%
- Koppar 0,04 mg 4%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Selen 4 µg 7%
- Jod 5 µg 3%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 395 | 9,9 g | 26 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 5 g | 13 g | 14 g |
| 150 g | 150 g | 593 | 15 g | 38 g | 43 g |
| 200 g | 200 g | 790 | 20 g | 51 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 988 | 25 g | 64 g | 72 g |
Liknande livsmedel
- Korvrulle av smördeg356 kcal / 100 g
- Frankfurterkorv i rulleugnsbakad, hemlagad316 kcal / 100 g
- Korvbröd382 kcal / 100 g
- Korvpajmed mördeg, med alkohol, bakad329 kcal / 100 g
- Korv i briochedegkokt303 kcal / 100 g
- Korvgrytahemgjord165 kcal / 100 g
- Frikandellkorv i smördeg327 kcal / 100 g
- Inbakad korv310 kcal / 100 g
- Rulltårtahemmagjord286 kcal / 100 g
- Korv med bröd248 kcal / 100 g
Frågor om Korvrulle
Vad är en korvrulle?
En korvrulle är korv inbakad i deg och gräddad tills degen fått färg. Innehåll och deg varierar, så den kan påminna om både en korv inbakad i smördeg och en korv i bröd.
Hur värmer man en korvrulle så att degen blir frasig?
Värm den i ugnen på 180 °C i ungefär 8–12 minuter. Mikrovågsugn går snabbare, men gör ofta degen mjuk; lägg då rullen i en varm stekpanna en kort stund efteråt.
Kan man frysa korvrullar?
Ja. Frys dem när de svalnat, väl inslagna så att de inte torkar. Värm frysta korvrullar i ugnen på 180 °C i cirka 20–25 minuter, tills de är varma rakt igenom.
Vad passar att servera till en korvrulle?
Senap eller ketchup är vanliga tillbehör. För en matigare måltid passar en grönsallad, coleslaw eller picklad gurka bra till den salta, bakade korven.
Vad är skillnaden mellan en korvrulle och en korv inbakad i smördeg?
Namnen används ibland för snarlika bakverk, men en korvrulle kan göras med annan deg än smördeg. En korv inbakad i smördeg får ofta tydliga, frasiga lager, medan en korvrulle kan ha en mjukare eller mer brödig deg.
Hur skiljer sig en korvrulle från en korv i briochedeg?
Briochedeg innehåller ofta ägg och smör och blir mjuk och lätt sötaktig. Korvrulle beskriver själva rätten snarare än en bestämd degsort, så fyllning och deg kan skilja sig.
Hur mycket energi innehåller en korvrulle?
En portion på 100 g ger 395 kcal. En hel korvrulle kan väga olika mycket beroende på storlek och mängden deg.
Innehåller en korvrulle mycket salt?
En portion på 100 g innehåller 376 mg natrium. Korven bidrar ofta med en stor del av saltet, och senap eller ketchup kan tillföra mer.
Källa: CoFID (UK) 19-643 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
