Ha koll på vad du har på tallriken
Kalkonschnitzel
Kalorier och näringsvärden
stekt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 152 kcal —
- Protein 31 g 63%
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 2,9 g 4%
- Mättat fett 0,6 g 3%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 152 | 32 g | 0 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 16 g | 0 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 228 | 47 g | 0 g | 4,4 g |
| 200 g | 200 g | 304 | 63 g | 0 g | 5,8 g |
| 250 g | 250 g | 380 | 79 g | 0 g | 7,3 g |
Liknande livsmedel
- Kalkonescalopestekt, ugnsbakad139 kcal / 100 g
- Kalkunschnitzel milanesepanerad kalkunschnitzel211 kcal / 100 g
- Kalvschnitzelstekt211 kcal / 100 g
- Schnitzel av fläskköttstekt156 kcal / 100 g
- Cordon bleu av kalkonstekt215 kcal / 100 g
- Kalkonköttbullestekt198 kcal / 100 g
- Wienerschnitzelstekt192 kcal / 100 g
- Kycklingschnitzelpanerad, tillagad207 kcal / 100 g
- Kalkonstekt, med skinn161 kcal / 100 g
- Kalkonköttmed skinn, stekt utan fett (i ugn)221 kcal / 100 g
Frågor om Kalkonschnitzel
Hur steker du kalkonschnitzel så att den blir saftig?
Banka köttet jämnt tunt och stek det i hett smör eller olja, ungefär 2–3 minuter per sida. Kontrollera att innertemperaturen når 75 °C och ta sedan av pannan direkt så att köttet inte blir torrt.
Ska kalkonschnitzel paneras före stekning?
Panera tunt skivade kalkonschnitzlar genom att vända dem i mjöl, uppvispat ägg och ströbröd; tryck fast paneringen lätt. Stek på medelvärme i smör eller olja tills ytan är gyllene och köttet genomstekt.
Hur förvarar du kalkonschnitzel?
Förvara rå kalkonschnitzel övertäckt i kylskåp och tillaga den inom ett par dagar. Lägg tillagad schnitzel i en sluten behållare i kylskåpet och ät inom tre dagar; den går också bra att frysa.
Vad passar till kalkonschnitzel?
Servera den med kokt eller stekt potatis, gröna ärter och en citronklyfta. En krämig svampsås eller en sallad med syrlig vinägrett passar också fint till den milda smaken.
Vad kan du använda i stället för kalkonschnitzel?
Kycklingschnitzel är det närmaste bytet och tillagas på liknande sätt. Tunna skivor av kalkonbröst fungerar också, men banka dem jämnt tunna så att de steks klart utan att bli torra.
Hur skiljer sig kalkonschnitzel från kalkunschnitzel milanese?
Kalkunschnitzel milanese är panerad och innehåller därför mer kolhydrater och fett: 13,5 g kolhydrater och 10,9 g fett per 100 g, jämfört med 0 g och 2,9 g i kalkonschnitzel.
Kan kalkonschnitzel vara rosa inuti?
Nej, kalkon ska vara genomstekt. Mät i den tjockaste delen och ta av schnitzeln när innertemperaturen är 75 °C.
Källa: BLS (Germany) Y583212 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
