Ha koll på vad du har på tallriken
Glassrån
Kalorier och näringsvärden
våffeltyp, för glass
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 423 kcal —
- Protein 6,3 g 13%
- Kolhydrater 82 g 30%
- Fett 7,8 g 10%
- Mättat fett 6,2 g 31%
- Fiber 1,4 g 5%
- Sockerarter 27 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 423 | 6,3 g | 82 g | 7,8 g |
| 50 g | 50 g | 212 | 3,2 g | 41 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 635 | 9,5 g | 123 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 846 | 13 g | 164 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 1058 | 16 g | 205 g | 20 g |
Liknande livsmedel
- Glassrån av kaka- eller våfflatyp417 kcal / 100 g
- Glassrån med sockerrullad402 kcal / 100 g
- Glasstrutofylld416 kcal / 100 g
- Glass strut401 kcal / 100 g
- Glassstrut292 kcal / 100 g
- Glass i strutblandad, choklad, nötter, i våffla245 kcal / 100 g
- Strutglasschokladöverdragen, med nötter, andra smaker än choklad354 kcal / 100 g
- Mjukglass i strutfast food-stil168 kcal / 100 g
- Vaniljglassi våffelstrut221 kcal / 100 g
- Karamellglassi våffelstrut214 kcal / 100 g
Frågor om Glassrån
Vad är skillnaden mellan glassrån och en glasstrut?
Glassrån är det tunna, spröda rånet som kan formas till en strut eller skål. En glasstrut syftar oftast på rånet tillsammans med glassen i.
Hur fyller man glassrån utan att de blir blöta?
Lägg i glassen precis före servering; rånet mjuknar snabbt av fukten. Vill du förbereda desserten i förväg kan du pensla insidan med smält choklad och låta den stelna innan du fyller rånet.
Kan man göra glassrån i förväg?
Ja. Grädda rånen tunna och gyllene och forma dem medan de fortfarande är varma och böjliga; när de svalnat blir de spröda och går lätt sönder om du försöker böja dem.
Hur förvarar man glassrån så att de håller sig frasiga?
Förvara dem helt avsvalnade i en lufttät burk, torrt och i rumstemperatur. Undvik kylskåpet, där fukt gör rånen sega.
Vad passar att servera i ett glassrån?
Vaniljglass, bär och en klick grädde är en enkel kombination; chokladsås eller hackade nötter passar också. Smula gärna rånet över glass om det gått sönder.
Hur skiljer sig glassrån med socker från vanliga glassrån?
Glassrån med socker innehåller 27 g socker per 100 g, medan vanliga glassrån innehåller 27 g. Jämfört med vanliga glassrån har varianten med socker 3,7 g mer protein och 4 g mindre fett per 100 g.
Innehåller glassrån gluten?
Vanliga glassrån bakas ofta med vetemjöl och innehåller därför gluten. För glutenfria rån behöver du ett recept med glutenfritt mjöl; de blir ofta skörare och måste formas direkt efter gräddningen.
Källa: ausnut F003096 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
