Ha koll på vad du har på tallriken
Blue cheese-dressing
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 368 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Kolhydrater 9,8 g 4%
- Fett 36 g 46%
- Mättat fett 6,6 g 33%
- Fiber 1,3 g 5%
- Sockerarter 7,7 g —
- Natrium 840 mg 37%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 4,6 mg 31%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyra (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Biotin (B7) 1 µg 3%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 58 mg 4%
- Järn 0,6 mg 3%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 61 mg 5%
- Kalium 52 mg 1%
- Zink 0,4 mg 4%
- Koppar 0,02 mg 2%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 1 µg 2%
- Jod 6 µg 4%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 2 g | 9,8 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 1 g | 4,9 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 3 g | 15 g | 54 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 4 g | 20 g | 72 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 5 g | 25 g | 90 g |
Liknande livsmedel
- Ostsås med ädelost164 kcal / 100 g
- French dressing335 kcal / 100 g
- Thousand Island-dressing210 kcal / 100 g
- Salad dressing blue cheese529 kcal / 100 g
- Salladsdressing med blåmögelost eller roquefortkalorisnål99 kcal / 100 g
- Fransk dressingfettfri33 kcal / 100 g
- Gorgonzolasås241 kcal / 100 g
- Roquefortdressing253 kcal / 100 g
- Blåmögelost353 kcal / 100 g
Frågor om Blue cheese-dressing
Hur gör man egen blue cheese-dressing?
Mosa blåmögelost med majonnäs och gräddfil eller yoghurt, rör i lite citronjuice och späd med mjölk tills dressingen får lagom konsistens. Låt den stå kallt en stund så att smakerna hinner blandas.
Vad passar blue cheese-dressing till?
Den klassiska kombinationen är kycklingvingar och selleristavar, men dressingen passar också till sallad, hamburgare och råa grönsaker. Ringla den över en sallad med päron och valnötter för en sötare kontrast.
Hur länge håller hemgjord blue cheese-dressing i kylen?
Förvara den i en ren, tättslutande burk och använd den inom tre till fyra dagar. Ställ tillbaka burken i kylen direkt efter servering.
Kan man värma blue cheese-dressing?
Den är främst avsedd att serveras kall; värme kan få den att skära sig och bli oljig. Vill du ha varm ädelostsmak i maten passar en separat ädelostsås bättre.
Kan man byta ut blue cheese-dressing mot ädelostsås?
Ja, men ädelostsås är tjockare och passar bättre till varm mat än som salladsdressing. Den innehåller 164 kcal per 100 g, medan blue cheese-dressing innehåller 368 kcal per 100 g.
Är blue cheese-dressing samma sak som salladsdressing med blåmögelost eller roquefort?
Namnen används ofta för dressingar med liknande smak, men recept och konsistens kan skilja sig. En lättare salladsdressing med blåmögelost eller roquefort innehåller 99 kcal per 100 g, jämfört med 368 kcal per 100 g i blue cheese-dressing.
Innehåller blue cheese-dressing mycket salt?
Ja, den är salt eftersom både blåmögelosten och ofta även dressingen bidrar med salt; 30 g ger 252 mg natrium. Smaka av innan du saltar maten som du serverar den till.
Kan hundar äta blue cheese-dressing?
Ge den inte till hundar: blåmögelost kan innehålla ämnen som är olämpliga för hundar, och dressing kan dessutom vara fet och salt. Håll burken utom räckhåll.
Källa: CoFID (UK) 17-715 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
