Ha koll på vad du har på tallriken
Bananpulver
Kalorier och näringsvärden
torkad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 346 kcal —
- Protein 3,9 g 8%
- Kolhydrater 78 g 29%
- Fett 1,8 g 2%
- Mättat fett 0,7 g 3%
- Fiber 9,9 g 35%
- Sockerarter 47 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,39 mg 3%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3) 2,8 mg 18%
- Vitamin B6 0,44 mg 26%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 19,6 mg 4%
Mineraler
- Kalcium 22 mg 2%
- Järn 1,2 mg 6%
- Magnesium 108 mg 26%
- Fosfor 74 mg 6%
- Kalium 1491 mg 32%
- Zink 0,61 mg 6%
- Koppar 0,39 mg 43%
- Mangan 0,57 mg 25%
- Selen 3,9 µg 7%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 346 | 3,9 g | 78 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 173 | 1,9 g | 39 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 519 | 5,8 g | 118 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 692 | 7,8 g | 157 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 865 | 9,7 g | 196 g | 4,5 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Bananpulver
Vad är bananpulver, och är det samma sak som bananmjöl?
Bananpulver görs av torkad banan som malts fint. Namnen används ibland om vartannat, men bananmjöl av grön banan är ofta mindre sött och mer stärkelserikt än pulver av mogen banan.
Hur använder du bananpulver i smoothie?
Vispa eller mixa ner en sked i smoothien tillsammans med vätskan, så slipper du torra klumpar. Det ger tydlig banansmak och sötma, så börja med lite och smaka av innan du tillsätter annan sötning.
Kan du använda bananpulver i bakning i stället för färsk banan?
Det passar i pannkakor, muffins och gröt, men ersätter inte färsk banans vätska. Blanda pulvret med de torra ingredienserna och tillsätt extra vätska lite i taget tills smeten får rätt konsistens.
Hur förvarar du bananpulver så att det inte klumpar sig?
Förvara det väl förslutet, torrt och mörkt, och använd en torr sked. Fukt gör att pulvret lätt klumpar sig; kassera det om det luktar unket eller har fått synligt mögel.
Vad kan du använda i stället för bananpulver?
Mosa färsk banan i smoothie eller smet för liknande smak, men minska då på annan vätska. I torra blandningar kan torkad banan som mixats fint fungera, även om konsistensen blir grövre.
Hur skiljer sig bananpulver från torkad banan?
Bananpulver är malet och lätt att röra ut i smet och dryck, medan torkad banan oftast äts i bitar. Per 100 g innehåller torkad banan 273 kcal och 5,5 g fibrer, jämfört med 346 kcal och 9,9 g fibrer i bananpulver.
Är bananpulver fiberrikt?
Ja, bananpulver är fiberrikt: 9,9 g per 100 g. En liten sked räcker ofta för att ge smak i gröt eller smoothie.
Källa: Canadian Nutrient File 1514 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
