Ha koll på vad du har på tallriken
Baguette
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 255 kcal —
- Protein 9 g 18%
- Kolhydrater 51 g 19%
- Fett 0,9 g 1%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 2,9 g 10%
- Sockerarter 0,5 g —
- Natrium 660 mg 29%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 255 | 9 g | 51 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 128 | 4,5 g | 26 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 383 | 14 g | 77 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 510 | 18 g | 102 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 638 | 23 g | 128 g | 2,3 g |
Liknande livsmedel
- Fransk baguettfranskt bröd287 kcal / 100 g
- Vitt franskbrödfranskbrød263 kcal / 100 g
- Vit vetebaguette270 kcal / 100 g
- Fransk brödmed jäst261 kcal / 100 g
- Vitt baguettebrödkommersiellt tillverkad279 kcal / 100 g
- Franskt brödglutenfri, förpackat249 kcal / 100 g
- Mörk vetebaguette258 kcal / 100 g
- Franskbrödhemmagjord, med mjöl för hemmagjord brödberedning256 kcal / 100 g
- Vetesbaguette253 kcal / 100 g
- Traditionellt franskt bröd279 kcal / 100 g
Frågor om Baguette
Hur får du en baguette knaprig igen?
Fukta skorpan lätt med vatten och värm baguetten i ugnen på 180 °C i ungefär 5–8 minuter. Låt den svalna någon minut så blir skorpan krispig igen.
Kan man frysa baguette?
Ja. Frys den hel eller i skivor i en väl försluten påse; skivor kan rostas direkt från frysen, medan en hel baguette blir bäst om den får tina innan du värmer den i ugnen.
Hur förvarar man baguette så att den inte blir seg?
Ät den helst samma dag. Förvara den kortvarigt i en papperspåse i rumstemperatur; plast håller skorpan mjuk, och kylskåpet gör brödet snabbare torrt.
Vad passar bra att äta till baguette?
Baguette passar till soppa och sallad, eller med ost, smör och pålägg. Dela den på längden till en fylld baguettesmörgås, eller skär den i skivor till crostini.
Hur gör man vitlöksbröd av baguette?
Skär baguetten i skivor eller dela den på längden och bred på smör blandat med pressad vitlök och persilja. Grädda på 200 °C i cirka 8–10 minuter, tills kanterna fått färg.
Kan man använda baguette som blivit torr?
Ja, skär den i tärningar och rosta dem till krutonger, eller använd skivorna i fattiga riddare eller brödpudding. Är brödet mögligt ska du slänga hela baguetten.
Vad är skillnaden mellan en baguette och franskbröd?
Baguetten är lång och smal, med en tydlig skorpa och ett luftigt inkråm. Franskbröd är oftast en mjukare, bredare limpa och har därför inte samma stora andel skorpa.
Varifrån kommer namnet baguette?
Det franska ordet baguette betyder ungefär liten käpp eller stav, en hänsyftning på brödets långa, smala form.
Källa: Swiss FSVO 845 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
