بدانید چه چیزی در بشقابتان است

سیب‌زمینی مایکروویوی

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

پخته، با پوست، پوست با نمک

132
کالریkcal در 100 g
پروتئین۴٫۴ g
کربوهیدرات۲۴ g
چربی۰٫۱ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۱۳۲ kcal —
  • پروتئین ۴٫۴ g 9%
  • کربوهیدرات ۲۴ g 9%
  • چربی ۰٫۱ g 0%
  • چربی اشباع ۰ g 0%
  • فیبر ۵٫۵ g 20%
  • سدیم ۲۵۲ mg 11%
  • کلسترول ۰ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۰ µg 0%
  • ویتامین C ۱۵٫۳ mg 17%
  • ویتامین D ۰ µg 0%
  • تیامین (B1) ۰٫۰۷ mg 6%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۰۸ mg 6%
  • نیاسین (B3) ۲٫۲ mg 14%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۵۹ mg 12%
  • ویتامین B6 ۰٫۴۹ mg 29%
  • فولات (B9) ۱۷ µg 4%
  • ویتامین B12 ۰ µg 0%

مواد معدنی

  • کلسیم ۴۶ mg 4%
  • آهن ۵٫۹ mg 33%
  • منیزیم ۳۷ mg 9%
  • فسفر ۸۲ mg 7%
  • پتاسیم ۶۵۰ mg 14%
  • روی ۰٫۵۱ mg 5%
  • مس ۰٫۸۸ mg 98%
  • منگنز ۰٫۹۸ mg 43%
  • سلنیوم ۰٫۵ µg 1%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g132۴٫۴ g۲۴ g۰٫۱ g
1 وعده۵۸ g77۲٫۵ g۱۴ g۰٫۱ g
2 وعده۱۱۶ g153۵٫۱ g۲۸ g۰٫۱ g
½ وعده۲۹ g38۱٫۳ g۷ g۰ g
3 وعده۱۷۴ g230۷٫۶ g۴۲ g۰٫۲ g
4 وعده۲۳۲ g306۱۰ g۵۶ g۰٫۲ g
۵۰ g۵۰ g66۲٫۲ g۱۲ g۰٫۱ g
۱۵۰ g۱۵۰ g198۶٫۶ g۳۶ g۰٫۲ g
۲۰۰ g۲۰۰ g264۸٫۸ g۴۸ g۰٫۲ g
۲۵۰ g۲۵۰ g330۱۱ g۶۰ g۰٫۳ g

پرسش‌ها دربارهٔ سیب‌زمینی مایکروویوی

سیب‌زمینی را چطور در مایکروویو بپزم که مغزش هم نرم شود؟

سیب‌زمینی را بشویید، خشک کنید و چند بار با چنگال سوراخ کنید. آن را روی بشقاب مخصوص مایکروویو بگذارید و در توان بالا حدود ۵ تا ۸ دقیقه بپزید؛ وسط کار برگردانید و اگر چنگال به‌آسانی تا مرکز فرو نرفت، هر بار یک دقیقه دیگر بپزید. پیش از بریدن، چند دقیقه استراحتش دهید.

برای پخت سیب‌زمینی در مایکروویو باید پوستش را بکنم؟

نه؛ پختن با پوست کمک می‌کند سیب‌زمینی شکلش را حفظ کند و پوستش هم پس از پخت خوردنی است. فقط آن را خوب بشویید و خشک کنید و حتماً پوست را با چنگال سوراخ کنید تا بخار بتواند خارج شود.

سیب‌زمینی مایکروویوی پخته را چطور نگه دارم؟

بگذارید بخارش کمی خارج شود، سپس آن را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و طی سه تا چهار روز مصرف کنید. برای گرم‌کردن، وسط سیب‌زمینی را هم داغ کنید؛ اگر بوی غیرعادی یا بافت لزج داشت، آن را دور بریزید.

سیب‌زمینی مایکروویوی را با چه چیزی سرو کنم؟

برای یک وعده ساده، روی آن ماست چکیده یا پنیر، سبزی خردشده و فلفل سیاه بریزید؛ لوبیا پخته یا ذرت هم با آن خوب می‌شود. سیب‌زمینی را از وسط باز کنید و با مواد دلخواه پر کنید تا شبیه سیب‌زمینی شکم‌پر شود.

سیب‌زمینی مایکروویوی با سیب‌زمینی تنوری چه فرقی دارد؟

مایکروویو سریع‌تر است و داخل سیب‌زمینی را نرم می‌کند، اما پوستش معمولاً ترد نمی‌شود. برای پوست برشته، سیب‌زمینی را پس از پخت کوتاه در مایکروویو، چند دقیقه زیر گریل یا در فر داغ بگذارید.

سیب‌زمینی مایکروویوی چه مواد مغذی شاخصی دارد؟

با پوست، منبع آهن و ویتامین ث است و مس و منگنز زیادی دارد؛ هر ۱۰۰ گرم آن ۵٫۹ میلی‌گرم آهن و ۱۵٫۳ میلی‌گرم ویتامین ث دارد. پوست را هم بخورید تا فیبر بیشتری دریافت کنید: ۵٫۵ گرم در هر ۱۰۰ گرم.

منبع: USDA FoodData Central 170115 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر