بدانید چه چیزی در بشقابتان است

نان سیر

کالری و اطلاعات تغذیه‌ای

منجمد

350
کالریkcal در 100 g
پروتئین۸٫۴ g
کربوهیدرات۳۹ g
چربی۱۷ g

اطلاعات تغذیه‌ای

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه
  • کالری ۳۵۰ kcal —
  • پروتئین ۸٫۴ g 17%
  • کربوهیدرات ۳۹ g 14%
  • چربی ۱۷ g 21%
  • چربی اشباع ۵٫۳ g 26%
  • فیبر ۲٫۵ g 9%
  • قندها ۳٫۷ g —
  • سدیم ۵۴۴ mg 24%
  • کلسترول ۰ mg 0%

ویتامین‌ها و مواد معدنی

به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه

ویتامین‌ها

  • ویتامین A ۱۳ µg 1%
  • ویتامین C ۰٫۲ mg 0%
  • ویتامین D ۰٫۲ µg 1%
  • ویتامین E ۱٫۲ mg 8%
  • ویتامین K ۲۹٫۵ µg 25%
  • تیامین (B1) ۰٫۴۶ mg 39%
  • ریبوفلاوین (B2) ۰٫۱۸ mg 14%
  • نیاسین (B3) ۴٫۱ mg 26%
  • اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۶۶ mg 13%
  • ویتامین B6 ۰٫۰۸ mg 5%
  • فولات (B9) ۱۸۶ µg 47%
  • ویتامین B12 ۰٫۰۸ µg 3%
  • کولین ۸٫۵ mg 2%

مواد معدنی

  • کلسیم ۲۷ mg 2%
  • آهن ۳٫۱ mg 17%
  • منیزیم ۲۳ mg 5%
  • فسفر ۸۷ mg 7%
  • پتاسیم ۱۰۳ mg 2%
  • روی ۰٫۸۷ mg 8%
  • مس ۰٫۱۱ mg 12%
  • منگنز ۰٫۴۴ mg 19%
  • سلنیوم ۱۶٫۶ µg 30%

کالری بر اساس مقدار مصرف

وعدهوزنکالریپروتئینکربوهیدراتچربی
100 g۱۰۰ g350۸٫۴ g۳۹ g۱۷ g
1 وعده۴۳ g151۳٫۶ g۱۷ g۷٫۱ g
2 وعده۸۶ g301۷٫۲ g۳۴ g۱۴ g
½ وعده۲۱٫۵ g75۱٫۸ g۸٫۴ g۳٫۶ g
3 وعده۱۲۹ g452۱۱ g۵۱ g۲۱ g
4 وعده۱۷۲ g602۱۴ g۶۸ g۲۹ g
۵۰ g۵۰ g175۴٫۲ g۲۰ g۸٫۳ g
۱۵۰ g۱۵۰ g525۱۳ g۵۹ g۲۵ g
۲۰۰ g۲۰۰ g700۱۷ g۷۸ g۳۳ g
۲۵۰ g۲۵۰ g875۲۱ g۹۸ g۴۲ g

پرسش‌ها دربارهٔ نان سیر

نان سیر را چطور در فر برشته کنم؟

فر را روی ۲۰۰ درجهٔ سانتی‌گراد گرم کنید و نان‌های آغشته به کرهٔ سیر را ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید؛ برای رویهٔ طلایی‌تر، ۱ تا ۲ دقیقهٔ آخر گریل را روشن کنید و مراقب باشید سیر نسوزد.

برای درست‌کردن نان سیر، سیر را چطور روی نان بمالم؟

سیر را ریز رنده یا له کنید و با کرهٔ نرم و کمی جعفری خردشده مخلوط کنید. مخلوط را روی نان بمالید و نان را در فر یا تابه برشته کنید؛ سیر خردشدهٔ درشت زودتر می‌سوزد و مزهٔ تلخ می‌دهد.

نان سیر را چطور نگه دارم و دوباره گرم کنم؟

نان سیر پخته را پس از خنک‌شدن در ظرف دربسته بگذارید و تا دو روز در یخچال نگه دارید. برای گرم‌کردن، آن را چند دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بگذارید؛ مایکروویو نان را نرم می‌کند، نه برشته.

نان سیر را با چه غذاهایی سرو کنم؟

نان سیر کنار پاستا با سس گوجه‌فرنگی، لازانیا و سوپ گوجه‌فرنگی خوب می‌نشیند؛ تکه‌های برشته‌اش را هم می‌توانید برای جمع‌کردن سس از بشقاب استفاده کنید.

به‌جای نان سیر چه چیزی سرو کنم؟

نان سادهٔ برشته را با روغن زیتون و سیر تازهٔ له‌شده مزه‌دار کنید؛ اگر طعم ملایم‌تری می‌خواهید، روی نان روغن زیتون و کمی جعفری بمالید و سیر را حذف کنید.

نان سیر با سیر چه تفاوتی دارد؟

نان سیر نانی است که معمولاً با کره یا روغن و سیر مزه‌دار و برشته می‌شود؛ سیر به‌تنهایی نان نیست و در هر ۱۰۰ گرم ۱۲۷ کیلوکالری دارد، در برابر ۳۵۰ کیلوکالری نان سیر.

نان سیر و نان سیر تست‌شده چه فرقی دارند؟

نان سیر تست‌شده معمولاً خشک‌تر و برشته‌تر است و در هر ۱۰۰ گرم ۳۶۹ کیلوکالری و ۶۷۹ میلی‌گرم سدیم دارد؛ نان سیر به‌ترتیب ۳۵۰ کیلوکالری و ۵۴۴ میلی‌گرم سدیم دارد.

یک برش نان سیر معمولاً چه مقدار است؟

یک برش نان سیر معمولاً حدود ۴۳ تا ۵۹ گرم است. یک برش ۴۳ گرمی ۱۵۱ کیلوکالری دارد.

منبع: USDA FoodData Central 167939 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر