بدانید چه چیزی در بشقابتان است
کمپوت میوه
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
سایر، پیش‌بسته‌بندی شده
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۱۰۱ kcal —
- پروتئین ۰٫۳ g 1%
- کربوهیدرات ۲۴ g 9%
- چربی ۰٫۱ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۲ g 7%
- قندها ۲۳ g —
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۶٫۹ µg 1%
- ویتامین C ۴۲ mg 47%
- ویتامین K ۱٫۵ µg 1%
- نیاسین (B3) ۰٫۱۵ mg 1%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰٫۱۲ mg 2%
- ویتامین B6 ۰٫۰۳ mg 1%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۱۸ mg 1%
- آهن ۰٫۱۳ mg 1%
- منیزیم ۵٫۸ mg 1%
- فسفر ۱۳ mg 1%
- پتاسیم ۱۵۰ mg 3%
- روی ۰٫۰۷ mg 1%
- مس ۰٫۰۵ mg 6%
- منگنز ۰٫۰۴ mg 2%
- ید ۰٫۱ µg 0%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 101 | ۰٫۳ g | ۲۴ g | ۰٫۱ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 51 | ۰٫۱ g | ۱۲ g | ۰ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 152 | ۰٫۴ g | ۳۶ g | ۰٫۱ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 202 | ۰٫۵ g | ۴۸ g | ۰٫۱ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 253 | ۰٫۶ g | ۶۰ g | ۰٫۲ g |
پرسش‌ها دربارهٔ کمپوت میوه
کمپوت میوه را چطور در خانه درست کنید؟
میوههای خردشده را با کمی آب و شکر در قابلمه بریزید و با درِ نیمهباز روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شوند اما شکلشان را حفظ کنند؛ برای تکههای کوچک معمولاً ۱۰ تا ۱۵ دقیقه کافی است. کمی آبلیمو در پایان، شیرینی را متعادل میکند.
کمپوت میوه را گرم بخوریم یا سرد؟
هر دو روش رایج است: کمپوت گرم را کنار فرنی یا برنج شیری سرو کنید و نوع سردش را برای صبحانه، میان‌وعده یا دسر به کار ببرید. اگر آن را از یخچال بیرون آورده‌اید، برای سرو گرم فقط تا داغ‌شدن ملایم روی حرارت بگذارید.
کمپوت میوه را چطور نگهداری کنید؟
کمپوت خانگی را پس از خنکشدن در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و طی چند روز مصرف کنید؛ قاشق تمیز بردارید تا زودتر خراب نشود. کمپوت بازشدهٔ آماده را هم از قوطی به ظرف دربسته منتقل کنید و در یخچال نگه دارید.
کمپوت میوه را با چه چیزهایی سرو کنید؟
روی ماست، فرنی، شیربرنج یا بستنی بریزید، یا آن را کنار پنکیک و نان تست بگذارید. تکههای میوه و کمی از شربتش هم برای لایه‌گذاری دسرهای خامه‌ای مناسب است.
برای کمپوت میوه چه میوههایی انتخاب کنید؟
میوههایی را بردارید که با پخت له نمیشوند؛ سیب، گلابی، هلو و زردآلوی نسبتاً سفت انتخابهای خوبی هستند. میوهها را هماندازه خرد کنید تا همزمان نرم شوند و میوههای خیلی رسیده را برای پوره یا سس نگه دارید.
کمپوت میوه با میوهٔ پختهشده چه فرقی دارد؟
کمپوت معمولاً تکههای میوه را در شربت یا آبِ شیرین میپزد، اما میوهٔ پختهشده میتواند بدون شکر افزوده و با مایع کم آماده شود. برای نمونه، میوهٔ پختهشده در هر ۱۰۰ گرم ۷۳ کیلوکالری دارد، در برابر ۱۰۱ کیلوکالری در کمپوت میوه.
آیا می‌توان شکر را از کمپوت میوه حذف کرد؟
بله؛ میوهٔ رسیده را با چند قاشق آب و حرارت ملایم بپزید تا آب بیندازد و نرم شود. اگر طعم ترش بود، به‌جای افزودن مقدار زیادی شکر، کمی دارچین یا پوست لیموی رنده‌شده اضافه کنید.
آب کمپوت میوه را هم میشود خورد؟
بله، شربت آن را میتوانید همراه میوه سرو کنید یا برای خیسکردن کیک و شیرینکردن ماست به کار ببرید. اگر نمیخواهید دسر بیش از حد شیرین شود، فقط کمی از شربت را اضافه کنید.
منبع: ANSES–Ciqual (France) 13211 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
